Qualidade e rigor profissional:Mais de 40 anos dedicados à produção de refeições pré-cozinhadas conge
Em 1977, a Peipen plantou-se à beira-mar, em Peniche, e pouco tempo depois deu início a uma parceria de quase exclusividade com a Iglo (Unilever). Começámos a produzir os Croquetes de Peixe, Bolinhos de Peixe, e Panadinhos de Peixe, até que em 1980 verificou-se a necessidade de diversificar a nossa oferta de produtos congelados. Foi então iniciada a produção de Rissóis de Camarão, Rissóis de Peixe
e Rissóis de Carne. Após pouco tempo, e sempre para a Iglo, a gama de produtos foi aumentando, passando a incluir Massa Folhada, Empadas de Frango e Pastéis de Bacalhau. Para melhorar a produção e as condições de trabalho foram realizadas sucessivas ampliações às nossas instalações, e em 1992 foi efectuada uma expansão para dar início à produção da nova gama de produtos destinados à FIMA, mais uma empresa do grupo Unilever. Como reflexo desta aposta, a Peipen passa a dispor também de Pão com Chouriço, Muffins, Croissant Simples ou com Creme, Merenda Mista ou de Salsicha, Bolo-Rei, Empadas de Frango, Pastéis de Nata, entre outros. Em 1993 apresentamos também o Esparregado e Croquetes de Carne. Nesta altura, a Peipen e a Iglo decidem oferecer produtos ligados ao nosso país e assim surgem pratos regionais portugueses pré-cozinhados, como o Bacalhau à Brás, Bacalhau no Forno, Arroz de Pato, Bacalhau com Broa, Caldo Verde, Bacalhau com Natas, etc. Em 1994, para corresponder às exigências das nossas ofertas, iniciámos mais uma remodelação importante que envolveu a duplicação e uma nova disposição da área de produção, assim como a criação de outras zonas de convívio e administrativas. Com novos clientes de renome, demos continuidade ao desenvolvimento de mais produtos e desta vez foram as Sopas e as Paellas para a Knorr (Unilever Bestfoods). Peipen set up its installations on the coastline of the city of Peniche in 1977. Shortly after, began an almost exclusive partnership with Iglo (Unilever). We started producing Fish Croquettes, Fish Balls and Fish Sticks up until 1980. At this point we had the need to diversify our range of frozen products, so we started producing Shrimp Rissoles, Fish Rissoles and Meat Rissoles. Shortly afterwards, we increased the range of products for our client Iglo. The Butter Pastry, Chicken Peasant Pies and Salt Cod Fritters were included to the list. In order to improve production and working conditions, we made consecutive enlargements to our installations. In 1992 there was an additional enlargement so that we could start the production of a new range of products for FIMA, another company that belonged to the Unilever group. As a result of this commitment, Peipen started to also offer Bread with Sausage, Muffins, Plain Croissant and Cream Filled Croissant, Mixed Snack (Merenda) and Hot Dog Snack (Merenda), King’s Cake (traditional Portuguese Christmas cake), Chicken Peasant Pies, Portuguese Custard Tart, amongst others. In 1993 we also presented the Spinach Purée and the Meat Croquettes. At this time, Peipen and Iglo decided to offer products that were connected to our country. Thus, appeared the pre-cooked regional Portuguese dishes such as Codfish Brás Style, Codfish in the Oven, Duck Rice, Codfish with Corn-bread, Green Cabbage Soup, Codfish with Cream, etc. In order to correspond to the demands of our product offer, we started yet another important refurbishment in 1994. This doubled the area and lay out of the production line, as well as the creation of other recreation and administrative areas. Tending to new renowned clients, we continued to develop more products such as the soups and Paella for Knorr (Unilever Bestfoods).
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