Kronegård

SQUASH

Vi har masse squash i kjøkkenhagen og spiser det hver dag nå. Vi har gitt bort til flere venner og noen lurte på oppskrifter med squash. Under er en samling oppskrifter.

Ellers er det bare å bruke ChatGPT, skrive inn hva man har i huset og be om en oppskrift. For eksempel da vi hadde kokte kalde poteter, kokte kalde kikerter og rå squash. Skrev inn det og fikk en oppskrift på en god salat.

Ellers så ovnssteker vi mye skiver av squash, det er veldig enkelt, legger litt gode og tykke skiver i langpanna, pensler olivenolje samt drysser på salt og krydder på begge sider. Mot slutten av steketiden kan man ta på ost til det smelter.

Eller revet squash med yoghurtdressing. Riv squash i food processor på det grove rivjernet. Bland med yoghurt naturell, salt og pepper og hvitløk.

Siden vi har mye poteter fra grønnsakshagen også så er Spicy Squash- og Potetsuppe med Kokosmelk også en favoritt.

Hva er din favorittoppskrift?

Squashens mange muligheter: Fra grateng til snacks Lær hvordan du kan bruke sesongens squash i nye og spennende retter.

CURLY MINIATURE HORSES

Vi håper på føll til neste år!

Vår mini Curly ponni *Montana Dream har blitt bedekket med den billedskjønne og snille AMHA hingsten Cremedela Flamenco Dancer, for neste generasjon i Curly Miniature-avlen.

Montana er del av et internasjonal avlsprogram for å avle Curlyhester ned til miniatyrheststørrelse til bruk som allergivennlige terapihester.

Føllet blir femte generasjon fra *BNC Hobo, sjette generasjon fra *Bad Warrior og sjuende generasjon fra *Curly Jim! Pluss en hel masse flotte miniatyrhester fra de delene av stamtavlen.

På Kronegård i går kveld, fantastiske regnbuer! Den sterkeste kunne man se hele regnbuen og den var enormt stor! Bildene ble mer grålig enn i virkeligheten så jeg har skjerpet fargene.

Vakre *IDAHO DREAM - bilder tatt i dag

Snilleste avlshingsten jeg vet om

The greenhouse effect will bypass Norway this winter. ❄️⛄️🤔....🙂