Croix Valley BBQulinary

Ons team heeft een monster erbij gekregen, wat een gave vuurpit is dit.
Wild Fire Pits super dat jullie ons sponsoren 🔥💪🏻 hiermee gaan we super gave dingen maken.

Toffe gereedschappen en materialen ontvangen is altijd leuk, ons BBQ-team heeft er een super gave sponsor bij.
En niet zomaar één🔥🔥🔥
Met een sponsor als Yeti zijn wij heel erg blij met en houd ons eten 🆒

YETI Europe

Vandaag waren we in middenmeer bij PUURgroenten voor de 1e PUURgroenten WBQA bbq wedstrijd.
We moesten alle gerechten bereiden met alleen groentes en kruiden die we daar uit de kassen mochten gebruiken . Eigenlijk dus een soort black box. Dus geen vlees en geen vis! En dat allemaal van de BBQ, wat een flinke uitdaging was maar ons uiteindelijk een mooie 2e overall plaats opleverde 💪🏻

Hieronder de gerechten en uitslagen per gerecht!

Amuses:
Panapuri gevuld met ragout van zeegroenten en zoet/zuur wortel &
Yakitori van meiknol miso mayonaise en chinese look

Voorgerecht:
Tartaar van aubergine groene tahini saus

Hoofdgerecht:
Courgette steak, ajio blanco

Dessert:
Aardbeien taartje

Uitslagen per gerecht
🥈Amuse
❓️Voorgerecht
🥈Hoofdgerecht
🥈Dessert
🥈Overall 💪🏻🔥

Tevens feliciteren we met hun 1e overall plek en Five Q met hun 3e plek.

Deze wedstrijd konden we natuurlijk niet doen zonder onze sponsoren. Toppers bedankt wederom💪🏻👌🏻

House of BBQ
Croix Valley
OPHS Champagnes
DIRTY JACK
Kook Meesters
Paudin Benelux
Typhur Nederland Typhur Culinary
The Windmill Cast Iron
Eco-Lighter
Comfort Trade, HomeFires Europe

EMC Barbecue
De NL BBQ Rebel
AetsveldGrill