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💎Nutriólogo clínico y deportivo
👨🏻‍⚕️ Marco Alcocer | Céd. 14985613
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26/09/2026

Muchos alimentos tienen “mala fama” por usarlos fuera de contexto. 👀

Cuando entrenas fuerte, no siempre buscas máxima saciedad: a veces necesitas energía fácil de digerir y disponible para rendir.

El plátano, el pan, la pasta o incluso alimentos con más sodio pueden tener su lugar dependiendo del entrenamiento, la cantidad y el momento.

No le tengas miedo a la comida. Aprende a usarla a tu favor. 💪🏻

25/09/2026

Se aprenden poco a poco a medir las porciones 🥗

24/09/2026

En nutrición, muchas veces el problema es todo lo que te han hecho creer sobre lo que comes. 🧠

Durante años hemos escuchado reglas, prohibiciones y “verdades” que terminan generando miedo innecesario hacia ciertos alimentos.

La realidad es que una buena alimentación no necesita extremos. Necesita entender porciones, frecuencia, calidad, contexto y, sobre todo, encontrar una forma de comer que puedas mantener en el tiempo.

Guarda este post y compártelo con esa persona que todavía le tiene miedo a ciertos alimentos. 👀

21/09/2026

Un orgullo ser parte de este proceso y acompañarte también desde la alimentación y la preparación. 🥗🥊⚡

Muchas felicidades, Rayo, por todo el trabajo, disciplina y constancia que te han llevado hasta aquí. Es un orgullo verte representar a Quintana Roo en esta pelea en Tijuana y seguir avanzando en tu carrera.

A seguir demostrando todo lo que hay detrás de cada pelea. ¡Vamos con más! ⚡🥊🔥

19/09/2026

México tiene una enorme variedad de alimentos que pueden formar parte de una alimentación completa, práctica y equilibrada 🇲🇽🌱

Aprender a combinarlos, respetar las porciones y aprovechar ingredientes que ya forman parte de nuestra cultura, nos pueden aportar mucho a nuestra alimentación diaria.

Comer mejor también puede significar volver a lo simple, variado y accesible. 💪🏼

¿Cuál de estos alimentos consumes con más frecuencia?

19/09/2026

💀💀💀

13/09/2026

Pollo crujiente al horno con salsa de yogurt

Ingredientes para el pollo:

• Pechuga de pollo
• Sal y pimienta
• Paprika
• Ajo en polvo
• Jugo de limón
• Yogurt griego
• Hojuelas de maíz trituradas
• Aceite de aguacate en spray

Preparación:

Sazonar la pechuga de pollo con sal, pimienta, paprika, ajo en polvo y jugo de limón. Pasar cada pieza primero por el yogurt griego y después por las hojuelas de maíz trituradas.

Agregar un poco de aceite de aguacate en spray por encima y hornear a 400 °F (aproximadamente 200 °C) durante 15–20 minutos, dependiendo del grosor del pollo. Verificar que esté completamente cocido antes de servir.

Para la salsa:

• Yogurt griego
• Cilantro
• Ajo
• Mostaza Dijon
• Un toque de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Licuar o mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa. Servir junto con el pollo crujiente.

También se puede congelar el pollo previamente sazonado para tenerlo listo y facilitar su preparación durante la semana.

🥗Guarda esta idea para la próxima vez que no sepas qué preparar con pollo.

13/09/2026

No todos viven con el mismo horario, las mismas oportunidades ni las mismas condiciones.

La alimentación no debe complicarte la vida: debe adaptarse a ella. Por eso, un plan realmente funcional considera tu trabajo, tus horarios, tu presupuesto y los alimentos que tienes disponibles.

No se trata de comer “perfecto”, sino de encontrar estrategias que puedas mantener. Tu contexto importa y también forma parte del tratamiento nutricional.

Agenda tu consulta y construyamos un plan hecho para tu vida real.

12/09/2026

Cuando toca escoger el mejor pre-entreno...
La cafeína es una de las ayudas ergogénicas con mayor respaldo científico. Al antagonizar los receptores de adenosina, aumenta el estado de alerta y puede disminuir la percepción del esfuerzo. La evidencia muestra beneficios pequenos, pero consistentes, sobre la resistencia aeróbica y posibles mejoras en fuerza, potencia, velocidad y resistencia muscular.
Las dosis más estudiadas son de 3-6 mg/kg, generalmente unos 60 minutos antes del ejercicio; sin embargo, algunas personas responden con dosis menores. Más no siempre es mejor: las dosis elevadas aumentan el riesgo de insomnio, ansiedad, temblor, taquicardia y malestar gastrointestinal.
La respuesta varía entre personas y la cafeína no sustituye una alimentación adecuada, hidratación, descanso ni entrenamiento. Tampoco todos necesitan un pre-entreno para entrenar bien.

Dirección

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