02/10/2026
この辺ではまんさくと呼ばれるシイラのことです!
魚料理のマスターのお客様とお話をして海の胸肉だと気がつきました!
萩の人はマンサクはまずいといいますが脂質が少ないからでしょう。でも魚臭さもなくタンパクでこれの上手に味付けをしたら美味しく食べれます!
しかも安い!
海の鶏胸肉、ぜひスーパーにあったら買いましょう🤭
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