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Dott.ssa Valentina Onidi - Biologa Nutrizionista

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Italia
Vibo Valentia, Calabria
Dott.ssa Valentina Onidi - Biologa Nutrizionista

Mi presento, sono Valentina Onidi, biologa nutrizionista specializzata in nutrizione sportiva.

25/09/2026

Le proteine in polvere non sono un alimento “magico” e non sono indispensabili per chi fa sport. Sono semplicemente una fonte proteica pratica e concentrata, che può essere utile quando raggiungere il proprio fabbisogno attraverso la sola alimentazione risulta più difficile o meno comodo.

Carne, pesce, uova, latticini e legumi possono tranquillamente contribuire al raggiungimento della quota proteica giornaliera.

Non sono indispensabili, ma non sono nemmeno inutili... sono uno strumento che può avere senso quando serve. 💪🏻

23/09/2026

Può succedere che, dopo un percorso di dimagrimento, la paura di “rovinare tutto” porti a vivere ogni alimento diverso dalla propria routine con preoccupazione.

Le occasioni sociali, la convivialità, una cena con gli amici o una festa hanno un ruolo importante nella nostra quotidianità e, proprio per questo, devono poter trovare spazio all’interno di un’alimentazione equilibrata.

Imparare a inserirle senza sensi di colpa, senza compensazioni e senza la necessità di “rimediare” il giorno dopo è parte integrante di un percorso flessibile.

Il vero obiettivo non è soltanto perdere peso, ma costruire abitudini che ti permettano di mantenerlo nel tempo, vivendo il cibo con maggiore serenità e senza paura.

La flessibilità non è una deviazione dal percorso. È parte integrante. 🌱

Dimagrimento
Mantenimento del peso
Flessibilità alimentare
Dieta sostenibile
Rapporto con il cibo

21/09/2026

Personalizzare un piano alimentare significa andare anche oltre il semplice calcolo del fabbisogno.

Significa conoscere la persona, dunque le sue abitudini alimentari, i suoi gusti, gli orari di lavoro, l'organizzazione della giornata, il livello di fame e sazietà, l'attività fisica, la vita sociale e tutto ciò che può influenzare il modo in cui si alimenta.

Perché una dieta può essere perfettamente calcolata dal punto di vista energetico e nutrizionale, ma se non è compatibile con la vita di chi deve seguirla, difficilmente potrà essere davvero sostenibile.

Personalizzare non significa semplicemente stabilire quante calorie deve introdurre una persona.

Significa costruire un'alimentazione che possa adattarsi alle sue esigenze, alla sua quotidianità e ai suoi obiettivi. 💚

18/09/2026

“Dottoressa, io la dieta la seguirei anche… ma devo cucinare per tutta la famiglia.”

Questa è una frase che sento spesso.
E forse, più che di mancanza di volontà, dovremmo parlare di sostenibilità.

Se per seguire un percorso devi cucinare un pasto per te e uno per il resto della famiglia, prima o poi diventa difficile da gestire.

Una sana alimentazione non dovrebbe costringerti a vivere la tua dieta come qualcosa di separato dalla tua quotidianità.

Non significa che tutta la famiglia debba avere le stesse porzioni o le stesse necessità.
Significa che la base dell’alimentazione può essere condivisa, adattando quantità e composizione alle esigenze di ciascuno.

Perché spesso non serve cucinare per te e per loro.
Serve semplicemente imparare a mangiare meglio insieme. 🤍

Dieta
Famiglia
Alimentazione sostenibile

16/09/2026

Ceci, lenticchie, fagioli, piselli, fave sono fonti proteiche vegetali e meritano un posto ben preciso nella nostra alimentazione.

Quando parliamo di alimentazione equilibrata non dobbiamo pensare soltanto a quante proteine assumiamo, ma anche a da dove provengono.

👉 Alternare le fonti proteiche significa variare tra pesce, uova, carne, latticini e legumi, dando maggiore spazio alle fonti vegetali.

Le linee guida CREA consigliano di consumare legumi 3-4 volte a settimana. Tale frequenza è associata a benefici documentati sulla salute.

Inoltre, i legumi apportano fibre, vitamine e minerali e possono contribuire a rendere l'alimentazione più ricca e varia. 🌱

Legumi
Fonti proteiche vegetali
Alimentazione equilibrata

14/09/2026

🧐Avere fame durante un percorso di dimagrimento è sempre un buon segnale? Non necessariamente.

🤤La fame è un segnale fisiologico e può essere influenzata da diversi fattori: dall’apporto energetico alla composizione dei pasti, dalla quantità di proteine e fibre fino al sonno, all’attività fisica e alla distribuzione dei pasti durante la giornata.

😋Impostando un deficit calorico può essere normale percepire qualche cambiamento dell’appetito, ma una fame costante, intensa e difficile da gestire non dovrebbe essere considerata semplicemente qualcosa da sopportare.

✅Perché dimagrire non significa necessariamente avere fame tutto il giorno.
Una dieta efficace deve essere anche sostenibile.

Fame
Sazietà
Dimagrimento
Alimentazione sostenibile

11/09/2026

Il metabolismo non è un interruttore.

Quando parliamo di quanta energia consumiamo nell'arco della giornata, dobbiamo considerare il dispendio energetico totale giornaliero (TDEE), che è influenzato da diverse componenti: il metabolismo basale, l'effetto termico degli alimenti, l'attività fisica e il NEAT, cioè tutto quel movimento che facciamo durante la giornata al di fuori dell'allenamento.

Ed è proprio quest'ultimo aspetto che spesso sottovalutiamo.

Due persone possono fare lo stesso allenamento, ma avere un dispendio energetico quotidiano molto diverso.

Inoltre, il nostro dispendio energetico non è un valore fisso: può cambiare nel corso della vita e in relazione a peso corporeo, composizione corporea, età, alimentazione e livello di attività fisica.

Per questo, parlare semplicemente di “metabolismo bloccato” rischia di semplificare eccessivamente un sistema molto più complesso.

E proprio per questo, quando si parla di alimentazione e dimagrimento, è importante andare oltre il semplice numero sulla bilancia e cercare di capire cosa c'è realmente dietro quel numerino alla bilancia.

09/09/2026

🤷‍♀️Quando il peso non scende, è facile pensare che il proprio metabolismo sia “bloccato” o che non funzioni come prima.

🍜🏋🏻‍♀️In realtà, è importante osservare il quadro nel suo insieme: quanto mangiamo realmente, quanto ci muoviamo durante la giornata, il livello di attività fisica, l’andamento del peso nelle ultime due settimane.

Il dispendio energetico non è un valore fisso.

Prima di cercare una soluzione, bisogna capire cosa sta realmente accadendo. 🔎

Metabolismo
Dimagrimento
Dispendio energetico
Peso corporeo

07/09/2026

Le vacanze sono finite e la routine ricomincia. 🌿
E forse il primo pensiero è: “Adesso devo rimettermi in riga.”

Ma ripartire non significa compensare quello che hai mangiato, saltare pasti o seguire una dieta più restrittiva.

Significa semplicemente tornare alle proprie abitudini, un passo alla volta.

Riprendere una colazione regolare, organizzare i pasti, bere di più, mangiare frutta e verdura, tornare a muoversi con costanza e ristabilire i propri ritmi.

Non hai bisogno di ricominciare da zero.
Devi solo riprendere da dove ti eri fermato. 🤍

E ricorda: qualche giorno di vacanza, qualche cena in più o qualche alimento diverso dal solito non compromettono un percorso costruito sulla costanza.

Settembre può essere un nuovo inizio. ✨

nutrizione
alimentazione sana
ritorno alla routine
settembre

04/09/2026

📋Una dieta può essere corretta dal punto di vista nutrizionale, ma questo non significa necessariamente che sia adatta alla persona che dovrà seguirla.

⏰Orari di lavoro, attività fisica, abitudini alimentari, preferenze, fame, sazietà e vita sociale sono tutti elementi che possono influenzare la sostenibilità di un percorso.

🍐Perchè non basta sapere quanto mangiare: bisogna capire anche come inserire quell’alimentazione nella propria quotidianità.

La personalizzazione non consiste semplicemente nel modificare calorie e grammature.

Significa costruire un protocollo intorno alla persona. ✅🥰

Nutrizione
Dieta personalizzata
Educazione alimentare
Fame e sazietà
Abitudini alimentari
Percorso nutrizionale

Indirizzo

Vibo Valentia
89900, 89811

Sito Web

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