NUTRY & FIT LICJA

Uova e asparagi🥚🥬

Ricetta semplicissima certo, ma perfetta: un piatto energetico, ricco di ottime proteine.

📝 Ingredienti
Asparagi
Uova
Olio
Sale
Pepe

👩🏻‍🍳Procedimento
Pelare e mondare gli asparagi, anche se non avete la pentola apposita per gli asparagi, potete tranquillamente lessarli in una normale pentola con l'accortezza di non farveli scappare di cottura.
Cuocete le uova sode (piccolo trucco,come finite di cuocerle raffreddatele immediatamente sotto l'acqua fredda, sarà più semplice sbucciarle).
Un filo d'olio, sale e pepe e la bontà è servita!

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Asparagi🥬

Assolutamente da non mancare in questo periodo!

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Pancake all’acquafaba🥛

📝 Ingredienti:
70 ml di acquafaba
120 ml di latte di soia
100 gr di farina integrale
50 gr di maizena
60 gr di zucchero moscovado
3 gr di lievito

👩🏻‍🍳Procedimento:
Mo***re l'acquafaba con la frusta, acquisterà la consistenza degli albumi montati a neve.
Aggiungere molto piano le farine setacciate con il lievito e lo zucchero.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente che ungerete passandoci uno scottex con un po' d'olio.
Una volta calda versate con un mestolo una quantità idonea (all'incirca mezzo mestolo).
Quando il pancake si staccherà dalla padella con un movimento veloce girarlo e cuocerlo anche dal altro lato, finché avrà preso il tipico colore dei pancake!

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Acquafaba🥛

L’acqua che non si beve!
Ma cos’è?
Semplicemente è l’acqua di cottura dei ceci, utilissima per le vostre ricette!

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Yogurt vegetale🥣

Ideale per una merenda sana ed equilibrata!

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Humus di ceci🧆

📝 Ingredienti:
300 gr di ceci lessi
Mezzo spicchio d'aglio
3 cucchiai di acqua di cottura dei ceci
Mix di spezie per humus (in alternativa curcuma o curry)
Sale e pepe q.b.
Un filo d'olio

👩🏻‍🍳 Procedimento:
Mettere gli ingredienti nel mixer e tritare. Se risultasse troppo denso aggiungere un po' di liquido di cottura dei ceci.
Buonissimo accompagnato a piatti di carne o verdura o come antipasto con carote e sedano crudi.

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Ceci🧆

Un’ottima soluzione per inserire i legumi nel vostro menù, ma state attenti a chi vi guarda👀🐕

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CREDICI PUOI FARCELA❗
SE CI CREDI È TUTTA UNA PASSEGGIATA 💪💪💪

SPESSO È PROPRIO QUANDO SI CAMBIA CHE GLI ALTRI CI COLPISCONO DI PIÙ CON LE PAROLE , QUASI SEMPRE A VOLERCI SCORAGGIARE DAI NOSTRI INTENTI POSITIVI E DAGLI OBBIETTIVI CHE CI SIAMO PREFISSATI.....

VOLATE IN ALTO E NON FATEVENE CURA, UNA VOLTA SPIEGATE LE ALI SCOPRIRETE CHE OSSERVARE ED ASCOLTARE DAL ALTO , RENDE TUTTO MOLTO PICCOLO ED INSIGNIFICANTE