Giovanni Sicari Performance Studio

Nel post precedente abbiamo spiegato cos’è la metabolimetria.

👀Ora approfondiamo il suo funzionamento: la misurazione viene effettuata attraverso il metabolimetro, uno strumento che permette di rilevare il consumo di ossigeno.

📈Questo dato è collegato allo scambio cellulare di ossigeno a livello mitocondriale e può fornire informazioni importanti sulla capacità metabolica e sulla salute metabolica della persona.

Attraverso la metabolimetria è possibile valutare parametri come:

1️⃣Il metabolismo basale.

2️⃣Il consumo massimo di ossigeno.

3️⃣La riserva metabolica.

📈Il dato ottenuto può aiutare il professionista a individuare le possibilità di intervento e a stabilire le priorità del percorso di allenamento.

Per capire meglio questo approfondimento, recupera il post precedente sulla nostra pagina: “Metabolimetria. Uno strumento per conoscere il proprio metabolismo”

📌Salva il post per ritrovarlo quando ti servirà e condividilo con chi vuole comprendere meglio il funzionamento del proprio metabolismo.

Avete mai notato che l’Olio Extravergine d’Oliva di alta qualità vi “pizzica” in gola quando lo assaggiate?

Spesso pensiamo al cibo diviso in due categorie rigidamente separate: i “condimenti” da un lato e le “diete prescritte” dall’altro. Ma la vera educazione alimentare passa dai comportamenti quotidiani e dalla consapevolezza di ciò che portiamo in tavola.
💡 Sapete come è stato scoperto il potenziale antinfiammatorio dell’olio EVO?

Nel 2005, il ricercatore Gary Beauchamp assaggiò in Sicilia un olio appena franto e riconobbe in gola il medesimo pizzicore che studiava da anni nei suoi laboratori con l’ibuprofene liquido.
Gli studi successivi (pubblicati su Nature) dimostrarono che nell’EVO è presente un polifenolo straordinario: l’Oleocantale.

⚙️Come funziona?
Inibisce gli enzimi COX-1 e COX-2, gli stessi responsabili della produzione delle prostaglandine (i molecolari “interruttori” dell’infiammazione). Circa 50 ml di olio EVO d’eccellenza contengono un potenziale antinfiammatorio pari al 10% di una dose di ibuprofene, ma in modo del tutto naturale e senza effetti collaterali per lo stomaco!

🔑Qual è il messaggio importante?
Mangiare bene non significa solo seguire alla lettera una scheda fornita da un nutrizionista. Significa sviluppare un’intelligenza nutrizionale: sapere come comportarsi al ristorante, in vacanza o a casa, scegliendo gli alimenti non solo per il gusto, ma per il loro reale potenziale funzionale.

⚠️Le informazioni hanno scopo divulgativo ed educativo sui comportamenti alimentari. L’olio EVO è uno straordinario alleato quotidiano, ma non sostituisce le terapie farmacologiche né le prescrizioni mediche.

L’allenamento non è un traguardo o una semplice esecuzione di schemi, ma un processo psico-pedagogico permanente. Dalla teoria alla prassi, scopri nei quattro punti d’azione come il “learning by doing” trasforma la pratica motoria in una ricostruzione continua dell’esperienza.
👀Scorri il carosello per approfondire.

❓A tavola ti senti più Leader o Follower? Spesso pensiamo che adattarci alle scelte alimentari altrui (a cena da amici, durante un viaggio o in contesti sociali) equivalga a “perdere il controllo” o la capacità di scegliere. In realtà, proprio come nel tango, cambiare ruolo non significa affatto perdere la competenza!
👀Scorri il carosello per scoprire perché il contesto e l’effetto osservatore influenzano le nostre decisioni nutrizionali quotidiane.
⚠️Questo post ha unicamente scopo educativo e informativo e non sostituisce in alcun modo una consulenza, diagnosi o cura medica professionale. Per qualsiasi cambiamento alla tua dieta o al tuo stile di vita, consulta sempre un professionista della salute qualificato. La gestione del tuo benessere è una tua responsabilità.
💬 E tu in quali situazioni ti ritrovi più spesso nel ruolo di Follower?
Scrivilo nei commenti!

✅Conoscere il proprio metabolismo è il primo passo per un percorso di allenamento su misura.
👉🏻Sfoglia le slide per scoprire cos’è la metabolimetria e come funziona la riserva metabolica!

Il resistance training (RT) è un intervento sistemico e metabolico supportato da solide evidenze scientifiche: 

📉 Benefici sistemici e neuromuscolari
🫀Benefici cardiovascolari e metabolici: -10% pressione arteriosa sistolica, -14% colesterolo LDL, +25% sensibilità insulinica. 
🩻Benefici Muscolo-scheletrici: aumento della densità ossea (BMD) con -40% di rischio fratture.
🧠Salute mentale: riduzione di sintomi depressivi (-33%) e ansia (-28%), con miglioramento delle funzioni cognitive. 

Dalle percentuali di 1RM al controllo della velocità, l’adattamento varia in base all’obiettivo: dall’ipertrofia (60-75% 1RM) alla forza massimale (85-100% 1RM) fino alla potenza.

Oggi la profilazione strumentale e l’autoregolazione tramite velocity loss consentono di: 
1️⃣Identificare deficit, asimmetrie bilaterali (>15%) e rapporto H:Q. 
2️⃣Stabilire criteri oggettivi per la riabilitazione e il return to sport. 
3️⃣Ottimizzare la capacità funzionale e la ricomposizione corporea in ottica anti-aging (High-Velocity Resistance Training). 

❗️La velocità di movimento trascende lo sport d’élite: è il nuovo standard per la prevenzione e il fitness.

Il professionista delle scienze motorie ha un ruolo prezioso: aiutarti a capire quando e perchè certe scelte fanno la differenza. Si parla di consapevolizzare la persona affinchè comprenda logica, timing e scelte alimentari intelligenti. ⚠️Un chiarimento doveroso: cosa, quanto e come -scelte prescrittive- restano di competenza dei biologi nutrizionisti.

Cena presto non basta: conta anche cosa mangi. Da professionista che analizza i comportamenti legati ad allenamento e recupero, vedo spesso come un pasto serale molto calorico o ricco di grassi possa rallentare la digestione e peggiorare l’addormentamento. In alternativa, un micro‑pasto prevalentemente glucidico (con poca quota proteica) può favorire il rilascio di triptofano e aiutare la qualità del sonno—un piccolo tassello strategico da calibrare sempre sulle esigenze individuali con uno specialista della nutrizione.