PTLAB Vincent Vinci

Dessert gelato ai mirtilli 🫐 🍫

👉Ingredienti

* Mirtilli freschi
* Yogurt greco 0%
* Cioccolato fondente

👩🏻‍🍳 Procedimento
Lava e asciuga bene i mirtilli.
Mescolali con lo yogurt greco e forma delle piccole palline su carta forno.
Metti in freezer per 1 ora.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
Immergi le palline nel cioccolato fuso e ricoprile.
Lascia solidificare a temperatura ambiente per circa 1 minuto.

🍫 Risultato
Bocconcini freddi e cremosi all’interno, con un guscio di cioccolato croccante fuori.
Fit sì Triste mai 😉

📊 Valori nutrizionali per 1 bocconcino (circa 60 g)
🔥 90 kcal
💪 4,5 g proteine
🍓 8 g carboidrati
🥑 4,4 g grassi

Questo Brownie Zero Zuccheri Aggiunti è la prova che sano e goloso possono andare d’accordo. 😍

✨ Ti servono solo:
🍌 2 banane
🥚 2 uova
🍫 40 g di cacao amaro
🧁 8 g di lievito per dolci
🍫 10g gocce di cioccolato (opzionali)

Frulla tutti gli ingredienti, trasferisci l’impasto su carta forno e cuoci in friggitrice ad aria a 170°C per 20 minuti. ⏱️

Io li ho completati con yogurt greco Fage 0% e sciroppo d’acero zero calorie “cod. Sconto PTVINCI”

Perfetti per colazione o spuntino: tutta la dolcezza arriva dalla frutta, senza complicarsi la vita.

📌 1 brownie su 6 = circa 75 kcal
💪 4 g proteine | 🍌 9 g carboidrati | 🥜 2,5 g grassi

Salva la ricetta: il prossimo attacco di voglia di cioccolato è risolto. 🍫

Questi muffin cheesecake sono facilissimi da preparare e perfetti per una colazione o una merenda.

Ogni muffin apporta circa 248 kcal.

✨ Ingredienti (per 2 muffin):
• 250 g di ricotta
• 1 uovo
• 20 g di amido di mais
• Dolcificante a piacere
• Frutti di bosco q.b.
• Zucchero a velo (facoltativo)

👩‍🍳 Procedimento:

1. Mescola la ricotta con l’uovo, l’amido di mais e il dolcificante fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
2. Versa l’impasto negli stampini da muffin.
3. Aggiungi i frutti di bosco in superficie.
4. Cuoci in friggitrice ad aria a 170°C per 20 minuti.
5. Lascia intiepidire e, se ti piace, completa con una leggera spolverata di zucchero a velo.

Salva la ricetta ✅

Cloud Bread: soffice, leggero e facilissimo da preparare!

Ingredienti:
• 200 g di albumi
• 20 g di amido di mais
• Qualche goccia di dolcificante
• Gocce di cioccolato fondente q.b.

Procedimento:
Versa gli albumi, l’amido di mais e il dolcificante in una ciotola. M***a tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto ben fermo, spumoso e voluminoso.

Trasferisci il composto su una teglia rivestita con carta forno, dandogli la forma che preferisci (io ho scelto una nuvola ☁️), e distribuisci in superficie le gocce di cioccolato fondente.

Cuoci in forno preriscaldato a 150°C per 20–25 minuti, fino a quando sarà leggermente dorato.

Salva la ricetta e fammi sapere nei commenti se la proverai!