Olearia Peddio

15/09/2026

I sapori più veri non hanno bisogno di artifizi, ma solo di radici profonde. 🌿✨

Nelle nostre olive sott'olio c’è l'essenza di un’intera linea firmata Peddio: prodotti uniti da un filo invisibile ma indissolubile, quello della nostra terra, Cuglieri.

Da ogni pianta e da ogni frutto coltivato con cura nasce la nostra passione più grande, che portiamo sulla tua tavola sotto forma di sapori genuini, semplici e schietti.

Un vaso delle nostre olive racchiude tutto ciò che l'olivo rappresenta per noi ogni giorno: la storia della nostra famiglia, la dedizione al lavoro ben fatto e l'amore incondizionato per la qualità autentica. 👐

Tu le hai già provate in tavola?👇

👉🏻 Le trovi presso i nostri rivenditori e nei nostri punto vendita!
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

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The most authentic flavors don’t need shortcuts, just deep roots. 🌿✨

Our preserved olives carry the heart of the entire Peddio selection: products bound together by a single, unbreakable connection, our land, Cuglieri.

From our olive trees and their fruits comes our greatest passion, transformed into wholesome, pure, and flavor-rich delicacies for your table.

Every jar brings with it everything the olive tree stands for: decades of family history, daily dedication, and an unconditional love for authentic taste. 👐

Have you tasted them yet? Let us know below! 👇

👉🏻 Find them at our authorized retailers or in our shops:
📍 Corso Umberto I°, 93 – Cuglieri
📍 Frantoio Olearia Peddio – Loc. Barones, Cuglieri

11/09/2026

🌿 Visite guidate Olearia Peddio🌿

Con le nostre visite guidate vi accompagniamo a scoprire dove tutto prende vita: passeggiando tra i nostri uliveti, addentrandoci nel cuore del frantoio e scoprendo i moderni metodi di estrazione del nostro olio.

Un percorso che intreccia tradizione e innovazione, pensata per farvi vivere da vicino le secolari tradizioni olearie della nostra terra. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata, per farvi conoscere e assaporare insieme tutte le diverse sfumature e i profumi dei nostri oli.

👉🏻 Un’esperienza pensata per appassionati, curiosi e amanti del buono.
Prenota la tua visita e vieni a trovarci!

📲Telefono/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

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🌿 Guided Tours at Olearia Peddio🌿

With our guided tour, we will lead you to discover where it all begins: walking through our olive groves, stepping into the heart of our mill, and discovering our modern extra virgin olive oil extraction methods.

An experience that combines tradition and innovation, designed to bring you closer to the centuries-old olive oil traditions of Sardinia. The journey ends with a guided tasting session, inviting you to explore and savor all the rich nuances and aromas of our oils.

👉🏻 An experience dedicated to olive oil enthusiasts, curious minds, and lovers of good food.
Book your tour and come visit us!

📲Phone/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

08/09/2026

Sapevi che il momento migliore per raccogliere le olive si riconosce dal loro "cambio d'abito"? 🌿

Tra settembre e ottobre, negli uliveti di Cuglieri avviene un piccolo miracolo della natura: l'invaiatura. È il momento in cui le olive smettono di essere completamente verdi e iniziano a virare verso tonalità viola e scure.

Non è solo una questione estetica: è il segnale che il frutto sta raggiungendo il perfetto equilibrio tra la quantità d'olio e la ricchezza di polifenoli ed essenze aromatiche.

Raccogliere in questa fase garantisce un olio extra vergine dal gusto fresco, erbaceo e straordinariamente ricco di proprietà nutraceutiche.

È la natura che ci indica il momento esatto per iniziare.
Conoscevi già il termine "invaiatura"? Raccontacelo nei commenti! 👇

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Did you know that the best time to harvest olives is revealed by their "change of clothes"? 🌿

Between September and October, a small natural miracle takes place in our olive groves in Cuglieri: veraison. This is the phase when the olives stop being entirely green and begin to turn into shades of purple and dark red.

It’s not just a matter of appearance: it is nature’s signal that the fruit is reaching its perfect balance between oil content, polyphenols, and rich aromatic nuances.

Harvesting during this period ensures an extra virgin olive oil with a fresh, herbaceous flavor, extraordinarily rich in natural antioxidant properties.

Nature itself tells us the exact moment to begin.
Have you ever heard of "veraison" before? Tell us in the comments! 👇

04/09/2026

✨ 𝗨𝗻 𝘀𝗶𝗺𝗯𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝗰𝘂𝘀𝘁𝗼𝗱𝗶𝗿𝗲 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲. ✨

Per celebrare un giorno speciale come quello del Battesimo, le nostre ampolle Essenza di Vita rappresentano l’omaggio perfetto per i vostri invitati. 🌿

Un dono unico e ricco di significato: l’olio extra vergine di oliva, simbolo di luce, prosperità e legame profondo con la nostra terra, custodito in una veste elegante pensata per ricordare per sempre la gioia di un nuovo inizio. 💧👶🏻

✨Rendi unico il ricordo del Battesimo con un gesto autentico e sostenibile.

📩 Contattaci in privato o passate a trovarci per avere tutte le informazioni e per iniziare a progettare insieme il vostro ricordo più bello.

📲Telefono/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

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✨ A symbol of life to cherish and share. ✨

To celebrate a special day like a Baptism, our Essenza di Vita line is the perfect favor for your guests. 🌿

A unique and meaningful gift: Extra Virgin Olive Oil, a symbol of light, prosperity, and a deep connection to our land, presented in an elegant bottle designed to forever remember the joy of a new beginning. 💧👶🏻

✨Make your Baptism memory truly special with an authentic and meaningful gesture.

📩 Contact us or visit us to receive all the details and start designing your beautiful memory together.

📲Phone/Whatsapp: +39 342 708 3305
📧Email: [email protected]

01/09/2026

✨ 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱’𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮: un viaggio oltre l’assaggio, tra sfumature e falsi miti. 🌿

Sapete cosa rende la degustazione dell’olio un’esperienza così speciale?

Non si tratta solo di assaggio, ma di compiere un vero e proprio percorso sensoriale per imparare a riconoscere l’eccellenza e scoprire l’anima di un buon olio EVO.

Durante le nostre degustazioni in frantoio guidiamo appassionati e curiosi tra le note del nostro olio, sfatando anche alcuni falsi miti, legati al colore che determina la qualità dell’olio o la presenza di note piccanti e amare.

Imparare ad assaggiare l'olio significa comprenderne l'equilibrio, riconoscerne l'armonia di profumi ed esaltare ogni abbinamento nel quotidiano🧩✨

Ti piacerebbe vivere quest'esperienza?
📍Ti aspettiamo nel nostro frantoio e scoprire i segreti dell'olio EVO

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✨ Tasting extra virgin olive oil: a journey beyond the simple taste, through shades and false myths. 🌿

Do you know what makes olive oil tasting such a special experience?
It is not just ab
out tasting, but about taking a true sensory journey to learn how to recognize excellence and discover the soul of a great EVO oil.

During our tasting sessions at the oil mill, we guide enthusiasts and curious visitors through the notes of our extra virgin olive oil, while debunking a few false myths—like the belief that color determines quality, or the misconceptions around bitter and spicy notes.

Learning to taste oil means understanding its balance, recognizing the harmony of its aromas, and elevating every pairing in your daily meals 🧩✨

Would you like to live this experience?
📍 We look forward to welcoming you to our oil mill to discover all the secrets of EVO oil.

29/08/2026

29/08/2026

Una serata speciale, tra gli ulivi, nel segno di San Francesco. 🌿

Ieri, nel cuore di uno dei nostri oliveti aziendali, abbiamo avuto il piacere di ospitare “Ulivi, voci di Francesco”, una serata dedicata a San Francesco in occasione dell’Anno Giubilare a lui dedicato.

Tra gli ulivi, in una cornice suggestiva e avvolta dalla quiete della campagna, abbiamo condiviso un momento fatto di spiritualità, fratellanza e riflessione, con l’ulivo a fare da filo conduttore: simbolo di pace e profondamente legato ai valori francescani.

Un sentito grazie a Su Sotziu de Santu Franziscu in Cuglieri e, in particolare, a Francesca e Giuseppina Curcu, per averci coinvolto e scelto la nostra azienda come luogo per questo importante appuntamento.
Un infinito grazie anche alla magistrale conduzione della prof.ssa Piera Perria e Enrico Fenu per l’accompagnamento musicale.

E infine grazie a tutti coloro che hanno scelto di esserci e di condividere con noi questa serata. ❤️

Un momento che anticipa un appuntamento ancora più importante: la solenne accoglienza della Reliquia di San Francesco, dall’1 al 4 ottobre a Cuglieri, unica tappa in Sardegna.

Ci vediamo a Cuglieri, per vivere insieme questo momento di fede e comunità.

28/08/2026

☀️𝗘𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗲 𝗢𝗹𝗶𝗼 𝗘𝗩𝗢: 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿𝗹𝗼?🌿🍶

Stiamo assistendo a periodi di grandi cambiamenti climatici ed il grande caldo non è un alleato dell'Olio Extra Vergine d'oliva, anche per quanto riguarda la.conservazione.

☀️La luce, l'ossigeno e soprattutto le alte temperature possono alterare la qualità dell'olio EVO, compromettendone i profumi, il gusto e le sue preziose proprietà organolettiche.

Per proteggerlo bastano pochi e semplici accorgimenti:

🍶Conserva la bottiglia in un luogo buio o all'interno di una dispensa chiusa, preferendo sempre contenitori in vetro scuro o lattine metalliche.

🌡️ La temperatura ideale di conservazione è compresa tra i 12°C e i 18°C. Evita di riporlo vicino ai fornelli, al forno o a fonti dirette di calore.

💨 Chiudi bene il tappo: riduci al minimo il contatto con l'aria per evitare l'ossidazione e preservarne la freschezza originale.

Sono piccoli gesti quotidiani per preservarne la qualità e le proprietà nutrizionali.

I nostri consigli ti sono stati utili? Salva il post per non dimenticarli! 🌿

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☀️𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗶𝗻 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗢𝗶𝗹 𝗶𝗻 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿: 𝗵𝗼𝘄 𝘁𝗼 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗶𝘁?🌿🍶

We are witnessing times of significant climate change, and high heat is no ally to Extra Virgin Olive Oil, especially when it comes to storage.

☀️Light, oxygen, and above all high temperatures can alter the quality of EVO oil, compromising its aromas, taste, and precious organoleptic properties.

To protect it, just follow a few simple tips:

🍶 Keep the bottle in a dark place or inside a closed pantry, always preferring dark glass bottles or metal tins.

🌡️ The ideal storage temperature is between 12°C and 18°C. Avoid keeping it near the stove, oven, or direct heat sources.

💨 Close the cap tightly: minimize contact with air to prevent oxidation and preserve its original freshness.

These are small daily gestures to preserve its quality and nutritional properties.

Did you find our tips helpful? Save the post so you don't forget them! 🌿

25/08/2026

𝗟’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮: 𝗣𝗶𝗹𝗹𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮🩺🌿
🥗 Come inserire l’olio EVO in un piatto equilibrato? 🥗

Molto spesso si pensa all'olio come a un semplice "condimento da dosare con timore", ma la realtà è ben diversa: l’olio non è un nemico di una dieta bilanciata, anzi! È uno degli elementi fondamentali che completa e arricchisce ogni pasto, soprattutto se parliamo di un Olio Extravergine di Oliva di qualità. 🌿✨

Per comporre un piatto completo e nutrizionalmente bilanciato, basta seguire questa semplice combinazione:
🥖 Carboidrati complessi (pane, pasta, riso, patate, cereali…)
🐟 Proteine (legumi, pesce, uova, carne, formaggi…)
🥦 Verdura di stagione

🫒 E infine, una fonte di grassi buoni: il nostro Olio EVO!

Non considerarlo un "extra": l'olio EVO è parte integrante di un'alimentazione sana, consapevole ed equilibrata. 🟢

Salva il post per ricordarlo al tuo prossimo pasto! 📌

👉 Segui e per non perdere le prossime pillole della rubrica!

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𝗟’𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮: 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁 𝗧𝗶𝗽𝘀🩺🌿
🥗 How to include EVOO in a balanced meal? 🥗

We often think of olive oil as a simple "condiment to be used with caution," but the truth is quite different: olive oil is not the enemy of a balanced diet, far from it! It is one of the fundamental elements that completes and enriches every meal, especially when we talk about high-quality Extra Virgin Olive Oil. 🌿✨

To build a complete and nutritionally balanced plate, just follow this simple combination:
🥖 Complex carbohydrates (bread, pasta, rice, potatoes, grains...)
🐟 Proteins (legumes, fish, eggs, meat, cheeses...)
🥦 Seasonal vegetables
🫒 And finally, a source of healthy fats: our EVO oil!

Don't consider it an "extra": EVO oil is an essential part of a healthy, mindful, and balanced diet. 🟢

Save this post for your next meal! 📌

21/08/2026

☀️ L’estate tra i filari: la natura fa il suo corso 🌿

In questo periodo dell'anno, l’oliveto si veste di una luce nuova. Le lunghe giornate di sole e il caldo estivo portano con sé una fase cruciale per i nostri alberi: la fase di indurimento del nocciolo.

🫒 Le piccole olive, nate dalla fioritura primaverile, crescono giorno dopo giorno e iniziano a definire la loro struttura. È un momento di silenziosa e straordinaria trasformazione, in cui l'albero concentra tutte le sue energie per proteggere e nutrire il frutto futuro.

Il nostro compito è quello di osservare, ascoltare e prenderci cura della terra nel totale rispetto dei suoi ritmi naturali.

👉🏻Perché l'eccellenza del nostro Olio Extravergine d'Oliva nasce proprio da qui: dalla pazienza, dalla perfetta armonia con la stagionalità e dalla custodia del nostro splendido territorio di Cuglieri.

Avete mai visitato un oliveto in estate? Raccontatecelo nei commenti! 👇

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☀️ Summer among the olive groves: nature takes its course 🌿

At this time of the year, the olive grove is bathed in a whole new light. The long sunny days and the summer heat bring a crucial phase for our trees: the hardening of the stone.

🫒 The tiny olives, born from the spring blossoming, grow day by day and begin to define their structure. It is a moment of silent and extraordinary transformation, where the tree channels all its energy into protecting and nourishing the future fruit.

Our duty, today just as over 70 years ago, is to observe, listen, and care for the land in total respect of its natural rhythms.

👉🏻Because the excellence of our Extra Virgin Olive Oil stems precisely from here: from patience, perfect harmony with the seasons, and the preservation of our beautiful territory in Cuglieri.

Have you ever visited an olive grove in the summer? Let us know in the comments! 👇