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Sabato 8 Dicembre
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Dieta Chetogenica e infiammazioni.

Da qualche tempo si sta studiando l’effetto di alcune diete sull’infiammazione. Recentemente gli studi si sono concentrati su un particolare meccanismo mandato avanti dagli infiammasomi, un insieme di gruppi di proteine che lavorano in concerto per sviluppare la risposta infiammatoria. In particolare, un articolo pubblicato su «Nature Medicine» fa luce sul ruolo di NLRP3 (è un acronimo di un acronimo, in questa sede ci interessa poco sapere cosa vuol dire la sigla), un infiammasoma attivo in molti processi infiammatori dati da patogeni esterni ma anche da stimoli interni come quelli causati da diabete, malattie autoimmuni, Alzheimer e aterosclerosi.

I ricercatori trovano che, su modelli murini (topi), una molecola prodotta dall’organismo in determinate condizioni, il beta-idrossibutirrato, può inibire NLRP3. Il beta-idrossibutirrato (BHB, dal nome in inglese) è un chetone, ovvero una molecola prodotta dall’utilizzo dei grassi a fini energetici. La quantità di BHB che assieme ad altri chetoni (come l’acetone e l’acetoacetato, nell’insieme chiamati corpi chetonici) è prodotta dal nostro organismo cresce in due particolari condizioni: il digiuno e le diete chetogeniche — un tipo di dieta utilizzato ad esempio nel trattamento di alcune forme di epilessia. Sia con il digiuno sia con le chetogeniche, la causa della produzione elevata di corpi chetonici è data dalla mancanza di zuccheri: in assenza di questo nutriente il corpo ripiega sui grassi sfruttando le proprie riserve di energia. Mentre nel digiuno però abbiamo anche un danno muscolare (le proteine muscolari sono utilizzate per sintetizzare almeno una parte dello zucchero che manca), ciò non avviene con questo tipo di dieta, perché si continua a mangiare e le fonti proteiche non mancano.

Attendiamo ulteriori sviluppi della ricerca, forse le diete chetogeniche possono essere un’arma in più per migliorare la salute di molte persone.



Fonte:

Youm YH, et al. — The ketone metabolite β-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome-mediated inflammatory disease — Nat Med. 2015 Feb 16. doi: 10.1038/nm.3804

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L'HMB è l'anticatabolico per eccellenza, metabolita della leucina, ovvero uno degli aminoacidi essenziali del corpo... sembra essere significativamente più potente della leucina stessa nella “conservazione della massa muscolare” e per questo è ampliamente utilizzato come aiuto ergogenico, in particolare tra i bodybuilder e gli atleti che eseguono un allenamento di forza / potenza, al fine di promuovere l’esercizio fisico e l’ipertrofia muscolare. L'HMB risulta essere perfetto per contrastare la degenerazione muscolare e quindi molto utilizzato da tutti quegli atleti, come i body builder, dove il danno muscolare è volutamente indotto.

Ma i benefici dell HMB non sono solo da ricercare nella conservazione della massa muscolare, la ricerca ha dimostrato che un apporto di 3 g di HMB al giorno aumenta le prestazioni atletiche, supporta la riparazione e l'adattamento delle cellule muscolari, migliora la forza e la massa muscolare negli atleti di forza, nonché le prestazioni di resistenza di corridori e ciclisti.

PER DIMAGRIRE A COLAZIONE AMINOACIDI E GRASSI.

In genere, a colazione si abbonda con i carboidrati, ma è molto importante assumere aminoacidi all’inizio della giornata. Di fatti, assumere aminoacidi appena svegli blocca la disgregazione muscolare che può verificarsi durante il digiuno notturno.
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Studi mostrano, inoltre, che l’assunzione di aminoacidi o proteine a colazione permette di aumentare la sensazione di sazietà, aiutando così a resistere alla tentazione di mangiare alimenti di bassa qualità.
Non dimenticate poi di assumere anche un po’ di grassi salubri: uno studio del 2014 pubblicato sulla rivista Appetite indica che, a colazione, aumentare l’apporto di grassi, riducendo quello di carboidrati aiuta a non ingrassare perché permette di tenere meglio sotto controllo la glicemia e ridurre i morsi della fame nel corso della mattinata.

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Le proteine concentrate sono un integratore irrinunciabile per la maggioranza dei bodybuilder e altri atleti. Presentano caratteristiche uniche: ricche di aminoacidi essenziali e di Bcaa e hanno un valore biologico alto. Diverse ricerche mostrano come le proteine concentrate possono stimolare l’ormone del controllo dell’appetito CCK, favorendo così la riduzione dell’appetito. Le proteine concentrate salvaguardano la massa muscolare durante la fase di dimagrimento e risultano utili nello stimolare direttamente la perdita di grasso addominale.

HMB: Un prodotto formidabile per aumentare la massa magra
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L’HMB, un composto anabolico attivo naturalmente presente nei muscoli scheletrici, continua a ricevere giudizi molto positivi da parte degli esperti nel campo degli integratori. Un recente articolo pubblicato sulla rivista Amino Acids ha indicato i vari meccanismi grazie ai quali l’HMB stimola la sintesi proteica e aumenta la biogenesi mitocondriale nei muscoli.
Lo studio conferma come l’HMB combinata con un allenamento a intervalli ad alta intensità ha permesso si aumentare il Vo2max di circa il 5% in sole quattro settimane.

In un altro studio, pubblicato sul Journal of Applied Physiology, l’integrazione con HMB combinata con un allenamento periodizzato con carichi pesanti per 12 settimane ha permesso di ridurre il grasso corporeo e di aumentare massa corporea complessiva, massa magra, forza e potenza più di un placebo. In particolare, chi aveva assunto l’HMB aveva livelli più bassi di cortisolo e recuperava meglio tra le sessioni di allenamento.

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E voi cosa fareste? :P A voi la dura scelta, buona serata amici ;)

Il 2016 mi ha regalato tantissime cose : Soddisfazioni lavorative ,
tanti nuovi clienti che come al solito poi diventano grandi amici . Grazie a tutti voi e sopratutto buon 2017 .....💪