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今午工作圓滿結束💪🏻 A.I.中醫體質辨析儀體驗小組講解☺️ 多謝大家支持😊😊😊 #體質 #營養 #調理
20/09/2026

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#體質 #營養 #調理

你現在不運動，失去的可能不是健康，而是「未來的自由🤷🏻‍♂️」40歲少🤏了點肌力，好像不是什麼一回事🤫但到了70歲，腿力、心肺、平衡能力，會決定你能不能去旅行、輕鬆上落樓梯以及好好照顧自己生活✍🏼大家加油💪🏻 每天BodyFit運動多一點😊...
18/09/2026

你現在不運動，失去的可能不是健康，而是「未來的自由🤷🏻‍♂️」
40歲少🤏了點肌力，好像不是什麼一回事🤫
但到了70歲，腿力、心肺、平衡能力，會決定你能不能去旅行、輕鬆上落樓梯以及好好照顧自己生活✍🏼
大家加油💪🏻 每天BodyFit運動多一點😊

【中秋健康指南】沙田柚^ ^楊桃😬 賞月食水果Vs藥物💊與健康禁忌你要知😊中秋佳節🥮 一家人團聚賞月，少不了品嚐應節水果如沙田柚、文旦柚及楊桃。不過，在享受美食的同時，亦要特別注意水果與慢性病藥物及腎臟健康的相互作用。🌟柚子類（沙田柚、文旦...
17/09/2026

【中秋健康指南】沙田柚^ ^楊桃😬 賞月食水果Vs藥物💊與健康禁忌你要知😊
中秋佳節🥮 一家人團聚賞月，少不了品嚐應節水果如沙田柚、文旦柚及楊桃。不過，在享受美食的同時，亦要特別注意水果與慢性病藥物及腎臟健康的相互作用。

🌟柚子類（沙田柚、文旦柚、西柚）：影響藥物代謝
柚子類水果含有呋喃香豆素（Furanocoumarins）成分，這種物質會抑制人體肝臟及小腸中的代謝酵素 CYP3A4 的活性。當該酵素被抑制時，藥物在體內的代謝速度會減慢，導致血液中的藥物濃度異常升高，增加副作用或藥物毒性的風險。

需特別注意的藥物類別，例如：
🫱🏻降血壓藥：例如鈣離子阻斷劑（Amlodipine, Nifedipine 等）
🫱🏻降血脂藥：例如他汀類藥物（Atorvastatin, Simvastatin 等）
🫱🏻抗凝血藥華法林(Warfarin)
🫱🏻免疫抑制劑及抗焦慮藥物💊

註：即使隔開數小時服用，呋喃香豆素對酵素的抑制效果仍可持續數天，因此長期服用上述藥物者應盡量避免食用柚子類水果😉

🌟楊桃：腎臟病患者的健康隱患👇🏻
中秋常見的楊桃對一般人無害，但腎病患者或腎功能不全者必須嚴格禁止食用：
因為含楊桃毒素（Caramboxin），一種具神經毒性的物質。

健康人士的腎臟能正常過濾並排出此毒素，但腎功能不全者無法順利代謝，累積後可能引發打嗝、嘔吐、意識混亂甚至抽搐等嚴重神經毒性反應🥹

健康賞月小貼士😊
需要長期服藥或有腎臟問題的朋友，中秋賞月時可選擇蘋果、奇異果、提子等安全性較高的水果替換。如有藥物服用疑慮，建議先諮詢專業醫生或藥劑師😉

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（圖像由AI生成，僅用於教學/創作展示）

10/9 BodyFit開學日✍🏼 BodyFit DIY 分享食安角度✍🏼 溏心蛋🥚的迷思🤷🏻‍♂️？ 烹調時攝氏65度以下與75度有什麼分別～～？
13/09/2026

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【解密牛腩迷思】為什麼「崩沙腩」😍咁受歡迎？四大角度一次過話你知😋經常去粉麵店食牛腩，總會聽見食客爭相點「崩沙腩」，到底它有什麼魅力？專家特別透過趣味漫畫，為大家拆解崩沙腩的獨特之處✍🏼1. 為什麼食店總是限量發售？崩沙腩在牛腩家族中非常罕...
12/09/2026

【解密牛腩迷思】為什麼「崩沙腩」😍咁受歡迎？四大角度一次過話你知😋
經常去粉麵店食牛腩，總會聽見食客爭相點「崩沙腩」，到底它有什麼魅力？專家特別透過趣味漫畫，為大家拆解崩沙腩的獨特之處✍🏼
1. 為什麼食店總是限量發售？
崩沙腩在牛腩家族中非常罕有，一隻牛能供給的份量極少。因為肉質特別嫩滑，往往一出爐就會被搶購一空，成為不少食店的「限量精選」。
2. 崩沙腩究竟是哪個部位？
崩沙腩是指牛隻腹腔膜側、連住橫膈膜的部位。它的結構非常奇妙——外面包覆著一層爽滑的筋膜，中間夾著軟嫩的牛肉，口感層次極之豐富🤪 相較之下，坑腩（骨邊肉）口感較韌，爽腩（筋多）則需要極長時間燉煮。
3. 崩沙腩脂肪真的比較低？
很多人以為有筋有膜會很肥，其實崩沙腩屬於「瘦腩」！相比起一般坑腩，它的脂肪含量明顯較低。大家看到的層膜，主要是提供彈性口感的「膠原蛋白」，想食得健康又想滿足口腹之慾，它是極佳選擇。
4. 完美口感的美味秘密
崩沙腩只要炆得入味，外層的筋膜會變得十分爽口，內裏的肉質則保持軟淋，達到「既好味又爽口」的雙重享受。

【結語】健康食腩，認住崩沙腩😎
下次去粉麵店，不妨留意這款肉質嫩滑、相對較低脂肪又富含膠原蛋白的崩沙腩，體驗一下這份獨特的港式美味吧💫😬✌️
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（圖像由AI生成，僅用於教學/創作展示）

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11/09/2026

🌟BodyFit TEAM💪🏻😊🌟 昨晚BodyFit DIY體重管理課程✍🏼 我們開場前開心合照😊❤️
🌟Jacky導師 註冊物理治療師、ACSM(美國運動醫學會)運動生理學專家以及英國運動科學+營養學碩士☺️
🌟子健導師 香港中文大學生物化學碩士✍🏼專職研究植物蛋白質☺️ 祝願全城BodyFit💫

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08/09/2026

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04/09/2026

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02/09/2026

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🤗好油 Vs 水溶性纖維的迷思🤔不少人在進行健康飲食或體重管理時，常有一個常見疑問：「如果我食蔬菜（水溶性纖維），又食三文魚這類優質油脂，纖維會不會把好油直接帶走，造成浪費？」今日我們就透過這四格漫畫，拆解這個營養學迷思🤫第一格：常見迷思｜...
01/09/2026

🤗好油 Vs 水溶性纖維的迷思🤔
不少人在進行健康飲食或體重管理時，常有一個常見疑問：「如果我食蔬菜（水溶性纖維），又食三文魚這類優質油脂，纖維會不會把好油直接帶走，造成浪費？」今日我們就透過這四格漫畫，拆解這個營養學迷思🤫

第一格：常見迷思｜纖維會排走好油？
現象與誤解：很多人以為同時進食蔬菜與三文魚時，水溶性纖維會像吸油面紙一樣，把三文魚中的 Omega-3 等優質脂肪黏附並直接排走（Flush away）🤔
Sam Sir 解讀：這是一個極之普遍的誤解，擔心食蔬菜會「抵消」了攝取好油的營養價值。

第二格：真相 1｜脂肪消化率極高👍🏻
生理機制：人體的消化系統對油脂的吸收極為高效，好油的吸收率高達 95% 以上😎
Sam Sir 解讀：水溶性纖維並不會阻礙油脂吸收，它的作用是減緩胃排空速度，讓油脂的消化與吸收過程更加平穩，而不是阻止吸收。

第三格：真相 2｜纖維主要黏附膽汁✍🏼
生理機制：水溶性纖維在腸道真正黏附並帶出體外的，是含有「壞膽固醇（LDL）」的膽鹽（膽汁）。
Sam Sir 解讀：當膽鹽被纖維帶走排出身體，肝臟就必須消耗血液中的 LDL 來製造新膽汁，從而達到降低膽固醇、保護心血管的效果。纖維帶走的是廢物與壞膽固醇，而非優質油脂😉

第四格：協同效益｜完美搭配❤️
營養互補：水溶性纖維能穩定血糖，防止血糖暴升；而三文魚中的好油，反而能幫助吸收蔬菜中的脂溶性維生素及抗氧化劑。

Sam Sir 總結：纖維排走的是膽鹽，而非好油。兩者一同進食才是護心降脂、倍效吸收的絕佳搭配🫶

😊建議：
「各位朋友，以後食三文魚配蔬菜完全不用擔心好油被排走！人體吸收好油的效率超過 95%，纖維帶走的只是膽鹽（當中含有膽固醇）油脂同時還能協助吸收蔬菜裡的脂溶性維生素😎 蔬菜加好油，才是最完美的健康搭檔！」

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（圖像由AI生成，僅用於教學/創作展示）

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