Akal Spiruline

Akal Spiruline AKAL est ce qui traverse les âges, nous nous inspirons de la nature et de la sagesse ancestrale pour créer des produits pétillants de vie.

Pionniers de la culture de spiruline en France depuis 2009 🏆
L’énergie brute du producteur au consommateur 🌿
Spiruline • Phycocyanine • Potions Tonic, Immunité & Détox
Artisanat engagé & Culture 100% Bio 🇫🇷 Pionnier de la spiruline écologique, en la cultivant, nous cherchons à nous rapprocher au plus près de son milieu naturel dans notre ferme expérimentale et pédagogique en Normandie. Cette expertise est mise au service de nos fermes partenaires. Embarquez avec nous pour découvrir l’univers passionnant de la spiruline, ses bienfaits et sa méthode de production ! La mission d'Akal Food ?

- Locale et durable : nous la cultivons de manière responsable en biodynamie et permaculture sensible dans une ferme normande à ’éco-domaine de bouquetot.
- Solidaire : nous co-développons un programme contre la malnutrition infantile au Burkina Faso via des micro-fermes de spiruline.
- Pédagogique : nous vous proposons des visites gratuites, ateliers et formations ! Venez découvrir notre ferme expérimentale et pédagogique en Normandie.
- Collaborative : nous développons des produits de votre quotidien à base de spiruline avec des artisans locaux comme la spiruline en brindilles, en poudre, en comprimés, en boissons énergisantes et naturelles, en barres alimentaires, en mélange avec des graines et des épices...

🩵 1 an de l'Or Bleu, on fête ça avec vous !Il y a tout juste un an, nous lancions notre Phycocyanine Bio Française. Un p...
19/09/2026

🩵 1 an de l'Or Bleu, on fête ça avec vous !

Il y a tout juste un an, nous lancions notre Phycocyanine Bio Française.
Un pari, à vrai dire on n'était pas certains que ça vous plairait autant.

Un an après, portée par vos retours (sommeil plus réparateur, meilleure récupération pour les sportifs), elle est devenue notre produit n°1.

Pour célébrer cet anniversaire : -15% sur les formats 100ml et 200ml, jusqu'à dimanche 20 septembre minuit. 👇

https://akal-spiruline.com/boutique/phycocyanine-bio-francaise/

Extraite à froid, depuis notre spiruline fraîche cultivée dans nos 1000m² de bassins normands. Sans déshydratation, sans solvant chimique, la même exigence que sur toute la gamme.

Merci d'avoir fait de ce produit ce qu'il est devenu. 🌿

18/09/2026

1 an déjà que nous avons lancé notre Phycocyanine !

Un an après le lancement, notre Phycocyanine Bio Française est devenue notre produit n°1.
Ce qui nous touche le plus, ce sont vos messages : un sommeil plus réparateur, une récupération facilitée après l'effort.

Extraite à froid, depuis notre spiruline fraîche normande.

Pour fêter ça -15% sur nos formats 100 & 200 ml jusqu'à dimanche minuit 👇
https://akal-spiruline.com/boutique/phycocyanine-bio-francaise

Merci d'avoir eu raison avant nous 🩵

Précommandes ouvertes : nos recettes à base de spiruline fraîche.Chaque année, sur une période très courte, nous préparo...
12/09/2026

Précommandes ouvertes : nos recettes à base de spiruline fraîche.

Chaque année, sur une période très courte, nous préparons une petite série de recettes à partir de spiruline tout juste récoltée, fraîche, non séchée.
C'est un produit que nous ne pouvons pas stocker, ce qui explique pourquoi il n'est disponible qu'en précommande, sur une fenêtre limitée.

Les recettes disponibles cette année :

— Houmous à la spiruline
— Tartare de spiruline
— Mélange d'algues
— Spiruline fraîche 100%

Comment commander :

Envoyez-nous un mail à [email protected] en indiquant les produits souhaités et la quantité pour chacun.

Les précommandes sont ouvertes dès maintenant, jusqu'au 19 septembre.
Passé cette date, nous lançons la préparation et il ne sera plus possible de commander.

Si vous avez déjà eu la chance d'y goûter les années précédentes, vous savez que ça n'a rien à voir avec la spiruline séchée.
Si c'est une découverte pour vous, c'est l'occasion.

N'hésitez pas à nous écrire pour toute question sur les quantités ou la conservation.

Toute l'équipe Akal Spiruline 🌿

09/09/2026

Merci. 🙏

Cet été, vous avez été nombreux à pousser la porte de la ferme.
Des familles en vacances, des curieux qui ne savaient pas ce qu'était la spiruline en arrivant, des habitués revenus pour la troisième ou quatrième année, des enfants qui n'ont jamais autant regardé un bassin d'eau verte de leur vie.
Certains sont repartis convaincus.
D'autres juste un peu plus curieux qu'avant.
Les deux nous vont très bien.

Ce qu'on retient surtout : ce sont vos questions, vos têtes penchées sur le microscope, vos réactions face à la dégustation, vos "je ne savais pas que ce n'était pas une algue".

Merci d'avoir goûté, d'avoir posé des questions, d'avoir pris le temps.
La ferme continue de vous accueillir jusqu'au 1er novembre, à un rythme plus tranquille : mercredi, samedi et dimanche à 11h. 🌿

PaysDAuge Merci VisiteFerme BioFrançais

42°. Retenez ce chiffre.C'est la température maximale à laquelle nous séchons notre spiruline. Jamais au-dessus. La plup...
02/09/2026

42°. Retenez ce chiffre.

C'est la température maximale à laquelle nous séchons notre spiruline.
Jamais au-dessus.

La plupart des spirulines du marché, souvent industrielles, sont séchées à plus de 100°C. Plus rapide, moins de surface nécessaire, plus rentable.
Mais à cette température, elle est littéralement oxydée: ses acides gras et ses bienfaits se dégradent, sa couleur ternit, et c'est cette brûlure que vous sentez en ouvrant certains sachets.

En dessous de 42°C, elle reste vivante.
C'est plus lent, ça demande plus de place et une surveillance constante, peu de producteurs vont jusque-là.
Mais c'est ce qui donne cette texture croustillante, ce goût de reviens-y, et surtout : plus de 20 % de phycocyanine préservée dans notre spiruline brute, là où beaucoup en perdent une grande partie avant même le conditionnement.

Ce geste, Sat Pavan l'a fait des milliers de fois. 🌿Récolter la spiruline, ce n'est pas un simple protocole qu'on suit. ...
31/08/2026

Ce geste, Sat Pavan l'a fait des milliers de fois. 🌿

Récolter la spiruline, ce n'est pas un simple protocole qu'on suit.
C'est un savoir-faire qu'on construit sur des années, à force d'observation et d'expérience.

Depuis 2009, on cultive à taille humaine, dans le respect du rythme de la micro-algue. Personne n'appuie sur un bouton chez nous.
On regarde, on ajuste, on récolte à la main, avec passion.

C'est aussi pour ça qu'on vous invite à venir voir.
Pas une brochure, pas une vidéo institutionnelle : les vraies mains qui font le travail, trois jours par semaine, mercredi, samedi et dimanche à 11 heures 🌿

Le saviez-vous ?À côté de nos bassins, à l'éco-domaine de Bouquetot, il y a une forêt. Pas une forêt normande classique,...
29/08/2026

Le saviez-vous ?

À côté de nos bassins, à l'éco-domaine de Bouquetot, il y a une forêt.
Pas une forêt normande classique, une forêt comestible.

Tout a commencé en 2008, au tout premier festival français de la permaculture.
Un coup de foudre pour une idée simple : et si on retrouvait le goût sauvage des fruits cueillis à maturité, au lieu des variétés calibrées qu'on trouve partout ?

Depuis 2011, ce coin de terre normande est devenu un sanctuaire de biodiversité. Aujourd'hui, plus de 600 arbres y poussent selon un design en permaculture.
À côté des pommiers, poiriers et cerisiers, on y trouve des kakis, des kiwaïs, des mûriers, et quelques trésors plus inattendus : du poivrier du Sichuan, de l'asiminier (qu'on surnomme la « mangue du Nord »), des amandiers, des goyaves du Brésil.

C'est ça, l'éco-domaine de Bouquetot : un écosystème entier, avec une philosophie simple: cultiver avec patience, respecter le vivant, et prendre le temps que ça prend.

Nos visites vous font découvrir nos bassins.
Mais si vous levez les yeux en arrivant, regardez bien les arbres. 🌿

26/08/2026

Montez le son. Ce sont nos bassins, ce matin.

Le bruit de l'eau qui circule, en continu, toute la journée. Sous cette surface d'un vert profond, des milliards de spirales captent la lumière normande et se multiplient, exactement comme elles le font depuis 3,5 milliards d'années.

Nous ne pouvons rien accélérer.
C'est probablement ce que ce métier nous a le mieux appris : notre rôle se limite à créer les bonnes conditions, puis à laisser le temps et la nature faire son travail.

Nous sommes fin août. La lumière commence à baisser, les journées raccourcissent, et notre saison de récolte entre dans sa dernière ligne droite, jusqu'à fin octobre. Ensuite, les bassins se reposeront jusqu'au printemps.

Nos visites guidées gratuites continuent jusqu'au 1er novembre: tous les jours à 11h jusqu'au 31 août, puis mercredi, samedi et dimanche.

📍 Éco-domaine de Bouquetot, Saint-Pierre-Azif.

Ce panneau reste là mais le rythme des visites change bientôt. 🌿Jusqu'au 31 août, on ouvre la ferme tous les jours à 11h...
25/08/2026

Ce panneau reste là mais le rythme des visites change bientôt. 🌿

Jusqu'au 31 août, on ouvre la ferme tous les jours à 11h.
C'est le rythme de l'été, celui des vacances, des familles qui poussent la porte sans prévoir.

Après, on passe au rythme de l'automne : mercredi, samedi et dimanche à 11h. Jusqu'au 1er novembre.

La lumière sur les bassins en septembre, aussi, c'est autre chose.

Ce qui ne change pas : c'est gratuit, sans réservation, environ 1h30.
Tu verras les bassins, tu observeras la spiruline vivante au microscope, et tu la goûteras sous toutes ses formes avec nous.

Il te reste quelques jours pour venir n'importe quel matin.
Ensuite, il faudra viser les bons jours. 🌿

📍 Éco-domaine de Bouquetot, Saint-Pierre-Azif, à 3 km de la mer, entre Villers-sur-Mer et Deauville.

60 % de protéines, soit trois fois plus qu'un steak, à poids égal.On nous demande souvent comment une algue peut nourrir...
21/08/2026

60 % de protéines, soit trois fois plus qu'un steak, à poids égal.

On nous demande souvent comment une algue peut nourrir autant.
La réponse tient dans sa densité : la spiruline concentre, sur quelques grammes, ce qu'il faut chercher dans une assiette entière.
Les 8 acides aminés essentiels + du fer hautement assimilable et du bêta-carotène, quinze fois plus que dans une carotte.

Mais un chiffre ne sert à rien si on n'arrive pas à en manger tous les jours.

C'est pour ça que nous séchons notre spiruline en dessous de 42°C.
Les industriels montent au-delà de 100°C, c'est plus rapide, mais l'algue est oxydée : elle prend cette odeur forte que beaucoup de gens connaissent, et une partie de ses nutriments part avec la chaleur.

La nôtre reste vivante et sa texture croustillante.
On la saupoudre sur une salade, un avocat, des œufs, une soupe, un toast, et on oublie qu'on prend soin de soi.

Notre Fleur de Spiru est cultivée dans nos 1000 m² de bassins normands, à Saint-Pierre-Azif, en Pays d'Auge.

Livraison offerte dès 85 €.
www.akal-spiruline.com

Dites-nous en commentaire : vous la saupoudrez sur quoi ? 🌿

Adresse

Eco-domaine De Bouquetot Chemin Des Broches
Saint-Pierre-Azif
14950

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 17:00
Mardi 10:00 - 17:00
Mercredi 10:00 - 17:00
Jeudi 10:00 - 17:00
Vendredi 10:00 - 17:00

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Akal Spiruline publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager