30/08/2026
Des tomates rôties au four, généreusement farcies de riz, saumon fumé, feta, raisins secs et persil. Quelques olives noires, un filet d’huile d’olive et le déjeuner est servi 🧡
Une recette colorée, gourmande et facile à préparer, parfaite pour profiter des dernières belles tomates de la saison 🤍
Ingrédients pour 4 personnes ✨ :
- 4 grosses tomates
- 100 g de riz
- 4 tranches de saumon fumé
- 150 g de feta
- 80 g de raisins secs
- 8 olives noires
- 15 feuilles de persil plat
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre
Préparation :
Coupez le chapeau des tomates, évidez-les et conservez leur pulpe. Salez et poivrez l’intérieur, puis retournez-les quelques minutes pour les laisser dégorger.
Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Pendant ce temps, laissez les raisins secs gonfler 5 minutes dans de l’eau tiède.
Émiettez la feta, coupez le saumon fumé en lanières et hachez le persil. Mélangez le tout avec le riz, les raisins et la pulpe de tomate.
Garnissez généreusement les tomates, replacez leurs chapeaux et disposez-les dans un plat avec les olives. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis enfournez 25 minutes à 180°C.
À servir directement au centre de la table et à partage ✨
28/08/2026
Des tomates rôties au four, généreusement farcies de riz, saumon fumé, feta, raisins secs et persil. Quelques olives noires, un filet d’huile d’olive et le déjeuner est servi.
Une recette colorée, gourmande et facile à préparer, parfaite pour profiter des dernières belles tomates de la saison 🤍
Ingrédients pour 4 personnes ✨ :
- 4 grosses tomates
- 100 g de riz
- 4 tranches de saumon fumé
- 150 g de feta
- 80 g de raisins secs
- 8 olives noires
- 15 feuilles de persil plat
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre
Préparation :
Coupez le chapeau des tomates, évidez-les et conservez leur pulpe. Salez et poivrez l’intérieur, puis retournez-les quelques minutes pour les laisser dégorger.
Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Pendant ce temps, laissez les raisins secs gonfler 5 minutes dans de l’eau tiède.
Émiettez la feta, coupez le saumon fumé en lanières et hachez le persil. Mélangez le tout avec le riz, les raisins et la pulpe de tomate.
Garnissez généreusement les tomates, replacez leurs chapeaux et disposez-les dans un plat avec les olives. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis enfournez 25 minutes à 180°C.
À servir directement au centre de la table et à partage ✨
26/08/2026
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