14/09/2026
Au rythme de la fumée…
Dans notre tuye, nos spécialités prennent doucement le temps de fumer, comme le veut la tradition.
La fumaison se fait avec de la sciure de bois résineux de notre région, provenant de la scierie Clerc à Reugney.🌲🪵
Quelques jours dans la fumée, pour retrouver ce goût si caractéristique de nos spécialités fumées…