17/07/2026
Hay una Sevilla que todos conocen.
Y otra que solo se descubre al cruzar ciertas puertas.
Casa Mikva toma su nombre de la antigua mikveh —el baño ritual judío— que aún se conserva bajo el restaurante.
[ Antes de convertirse en mikveh, este espacio fue un hammam andalusí, recordándonos las capas de historia que esconde Sevilla. ]
Hoy, esa historia se sirve en la mesa con una propuesta gastronómica inspirada en las tres culturas —andalusí, sefardí y cristiana— que dieron forma a nuestra ciudad.
Nos encanta que Kombucha-T forme parte de lugares donde la historia de Sevilla sigue viva ✨
🌠 Guarda este rincón para tu próxima ruta por Sevilla.
💬 ¿Conocías este lugar?
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05/06/2026
Todo el mundo conoce la kombucha. Pocos conocen al SCOBY 👀
No es un ingrediente como tal. Se parece más a lo que sería una masa madre🥖. Una comunidad viva que hace posible la fermentación ✨
El SCOBY es el auténtico creador de la kombucha 🥃
Su aspecto es único.
Lo suelen comparar con una “torta” aunque Joseph siempre dice que le recuerda más a un choco 🦑😅
Raro, vivo y maravilloso.
Así es el mundo de la fermentación. Cuanto más lo conoces, más te sorprende ✨
¿Has visto cómo lo llaman en otras lenguas? 🌎 👀
24/05/2026
Fue todo esto 💚
(Y muchas más personas, sabores y momentos que no aparecen aquí 🥲)
¡GRACIAS!
19/05/2026
Ahora ya sabes qué estás tomando 🌿
A veces la teína tiene mala fama, pero la verdad es que es una gran aliada si buscas energía más estable y sostenida ✨
Y a ti, ¿cómo te hace sentir Kombucha-T?🍹