FITbyCaro

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Kokos-Zitronenkuchen ohne zu backen 🍋🥥

Zutaten:
200 g Pekannüsse
200 g Cashewkerne
3 Datteln
250 g Butter
300 g Frischkäse
2 EL Puderzucker
1 Zitrone
70 g Kokosraspeln

1. Mixe die Nüsse gemeinsam mit den Datteln und gebe sie danach in eine Backform. Drücke sie fest hinein. Gebe es danach in den Kühlschrank oder in die Gefriertruhe.

2. In dieser Zeit Mixt du die Butter, Frischkäse miteinander gibt’s etwas Puderzucker hinzu, presst die Zitrone aus und unterrührst die Kokosraspeln.

3. Gebe die Creme in den Boden und gebe alles für 1 Stunde in den Kühlschrank oder für 15 Minuten in die Gefriertruhe.

Genieß den leckeren Kuchen 🎂

TEAM mit oder ohne Tuch? 💞

Ich gehe nicht jedem Trend mit. Aber manches sieht ja ganz süß aus 🤗