16/09/2026
Der Begriff „Fibermaxxing“ beschreibt den bewussten Versuch, mehr ballaststoffreiche Lebensmittel in den Alltag zu integrieren. Anders als viele kurzlebige Ernährungshypes basiert dieser Ansatz auf Empfehlungen, die seit Jahren wissenschaftlich gut untersucht sind. Im Mittelpunkt stehen keine teuren Superfoods oder komplizierten Ernährungspläne, sondern natürliche Lebensmittel, die ohnehin auf jeden Speiseplan gehören.
Dazu zählen unter anderem Gemüse und Salate, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen und Nüsse und Samen, zum Beispiel Leinsamen oder Chiasamen.
Welche ballaststoffreiche Zutat darf auf deinem Teller nie fehlen?
