Frau Slowig kocht köstlich

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Frau Slowig kocht köstlich

Herz im Pott - Ernährungsschule und Kochseminare mit Sinn & Seele. Lade mehr Lebensenergie, Natürlichkeit und Ausgeglichenheit in Dein Leben ein.

Frau Slowig kocht köstlich
🍋 Mit Herz im Pott durch die Küchen der Welt
🎉 Fast 10 Jahre Kochschule & Kochfreude.
☺️ Heute: Rezepte, Geschichten & Genuss
📖 Kochbuch in Arbeit Komm mit auf eine spannende Reise durch die Welt der sinnlichen Aromen und Geschmäcker. Tauche ein in das Jahrtausende alte Wissen vom langen und gesunden Leben. Lerne in entspannter und herzlicher Atmosphäre die Vorzüge der faszinierenden Heilkunst Ayurveda kennen. Unter meiner Anleitung bereitest Du köstliche Gerichte nach ayurvedischen Prinzipien zu, die wir im Anschluss gemeinsam genießen. Es bleibt nicht nur bei der spannenden Ernährungslehre, denn zusätzlich erhältst Du wertvolle Inspirationen für eine gesunde Lebensführung. Entscheide Dich für Ayurveda - aus Liebe zu Dir. Herz im Pott - dahinter stecke ich:
Anita Slowig
Ayurveda-Gesundheitsberaterin │ Ernährungs- und Koch-Coachin. Meine Herzensmission ist Menschen in ein achtsameres und vor allem herz-zentriertes Leben zu begleiten.

02/09/2026

Frau Slowig schnibbelt und kocht wieder. 🔪🫑
Und: jetzt redet sie auch noch dabei. 😬🎙️

Ich hatte es ja bereits angedeutet, dass mit Herz im Pott gerade etwas Neues entsteht. Na ja, neu ist vielleicht nicht ganz das richtige Wort. Und die Idee hatte ich schon länger.

Eigentlich wird hier ja schon immer nicht nur gekocht, geschnibbelt, probiert, sondern auch übers Leben nachgedacht. Nur jetzt bekommt das Ganze einfach noch ein Mikrofon an die Seite gestellt. Padaa:💁🏼‍♀️🎉

Frau Slowig kocht köstlich – der SchnibbelPodcast.

In diesem neuen Format geht um Herzensgerichte und -Geschichten. Um Lieblingsessen, tolle Gewürze und bunte Märkte. Um kulinarische Entdeckungen und die fabelhaften Küchen dieser Welt. Und um all das, was einem beim Schnibbeln sonst noch so durch den Kopf geht.

Mal allein am Mikrofon, mal im Koch-Gespräch. Mal praktisch, mal nachdenklich. Und ganz sicher nicht mit dem Anspruch, dir zu erzählen, was du bitteschön richtig zu kochen und essen hast.
1. Davon gibt's hier mehr als genug und 2. Aus dem Alter bin ich raus.

Also,
Weniger „So sollte man essen“.
Mehr: „Boah, is dat lecker.“
Das erste kleine Lebenszeichen aus meiner Küche ist jetzt online gegangen. Hör gern rein, überall wo es Podcasts zu hören gibt. Und ja: Das Schnibbeln und Brutzeln darin kommt tatsächlich aus meiner Küche. Gestern eine feine GemüseBolo gezaubert.

Ich freu mich drauf.☺️
Du auch?

Frau Slowig kocht köstlich.
Mit Herz im Pott durch die Küchen der Welt. 🍋

30/08/2026

Frau Slowig kocht wieder.

In der letzten Zeit habe ich ein bisschen in der Geschichte von Herz im Pott gekramt. Fast 10 Jahre ist es her, dass ich angefangen habe, Kochseminare zu geben. Im April 2017 ging Herz im Pott an den Start.
Ganz schön viel passiert seitdem.

Ich habe unzähliges Gemüse geschnibbelt und Unmengen an Pfannen und Töpfen gespült. In der Hauptsache aber viele liebe Menschen an Herd und Tisch gebracht. Neue Rezepte und Formate entwickelt. Gutes Kochen und Leben unterrichtet. Ayurveda vermittelt. Unzählige Mittagsbuffets zubereitet. Gezaubert, gekostet und einiges verworfen.

Und irgendwann ist mir zwischen all dem leider auch etwas verloren gegangen:
die einfache Freude am Kochen.
Vielleicht war irgendwann zu viel Bedeutung darauf. Gesund sollte es sein. Und nährend. Voller Wissen und Mehrwert. Und nachhaltig. Und achtsam. Und ein Business.

Im letzten Jahr habe ich die Notbremse gezogen, damit es bewusst stiller werden durfte in der Küche.

In Kürze ziehe ich um und lasse die mit viel Liebe gestaltete Herz-im-Pott-Küche zurück. Möglicherweise wird sie sogar entsorgt.
Traurig irgendwie. Und gleichzeitig passend. Etwas geht zu Ende. Und je älter ich werde, desto mehr erfahre ich, dass Abschiede zwar schmerzhaft sind, aber manchmal auch wieder Platz machen für die kleinen Freuden des Lebens.

Im nächsten Frühjahr feiert Herz im Pott seinen 10. Geburtstag. Und ich merke: Ich habe wieder Bock zu kochen.
Nicht so wie früher. Anders.
Leichter. Weiter. Noch bunter.
Weniger Dogma und mehr Genussfreude. Weniger „So sollte man essen“ und mehr „Boah, is dat lecker.“

Gerichte. Geschichten. Lieblingsessen. Gewürze. Märkte. Erinnerungen. Küchen aus aller Welt. Und wahrscheinlich wieder neue bunte Klamotten.
Denn wenn ich aus diesen fast zehn Jahren etwas mitnehme, dann das:
Kochen darf Freude machen. Und Lust aufs Leben.

Was entsteht?
Ich weiß es noch nicht genau.
Ein Kochbuch möchte ja schon länger geschrieben werden. Vielleicht gesellt sich ein SchnibbelPodcast dazu. Wer weiß, was Frau Slowig sonst noch einfällt.
Auf jeden Fall kocht sie wieder. Gern.
Und nimmt Herz im Pott mit durch die Küchen der Welt. 🍋

Frau Slowig kocht köstlich. Demnächst hier.

📸 Martin Giebel

11/01/2026

Zehn Jahre.
Zehn Jahre seit meiner Ayurvedakoch-Ausbildung.
Zehn Jahre Kochseminare, unzählige Caterings, volle Tische, leere Töpfe, viele Hände, viele Gespräche, tolle Begegnungen mit wunderbaren Menschen.

Es war eine sehr reiche, lebendige Zeit.
Eine Zeit des Lernens, des Teilens, des Wachsens.
Eine Zeit, in der aus einer Idee ein tragfähiges Wirken wurde – und aus Freude ein Beruf.

Diese 10 Jahre waren erfolgreich, erfüllend und prägend. Sie haben mich getragen, mir meine Selbstständigkeit ermöglicht und mir gezeigt, wie sehr Essen verbindet.

Wie alles im Leben hatte auch dieser Weg seinen Anfang, seine Blütezeit – und findet nun seinen natürlichen Abschluss.
Im ayurvedischen Verständnis sind wir den Zyklen der Natur sehr verbunden: Wachsen, Reifen, Loslassen, Ruhen.

Jetzt also darf dieser Teil in seinen wohlverdienten Winterschlaf gehen.
Die Freude am Kochen und Genießen bleibt.
Nicht mehr als Angebot, sondern als pure Freude am Leben. Getragen von Erfahrung, Klarheit und Leichtigkeit.

Ich bin zutiefst dankbar für diese Zeit und für alle, die diesen Weg mit mir geteilt haben.

Anita 🙏🏻💚

23/02/2025

🥹 ICH FALTE MEINE KOCHSCHÜRZE - MIT WEITEM HERZEN

Liebe*r Freund*in von Herz im Pott,
gestern Abend war ein ganz besonderer Moment. Das vorerst letzte Kochseminar ist zu Ende gegangen. Ich spürte die Wärme, die noch im Raum lag, die leuchtenden Augen der Menschen, die als Fremde kamen – und wie Freunde gegangen sind.

Seit 8 Jahren durfte ich in meinen Kochkursen so viel mehr teilen als Rezepte. Es ging nie nur um das Essen. Es ging um Verbindung. Um die Magie des gemeinsamen Kochens. Um den Moment, wenn Stille einkehrt, weil ein Bissen einfach köstlich ist, so dass Worte nicht nötig sind. Um das Staunen, wenn jemand sich selbst wieder erkennt und spürt – durch achtsames Tun, durch einfachen Genuss, durch das tiefe Wissen: „Ich nähre mich.“

Gestern Abend faltete ich meine Kochschürze mit einer tiefen Dankbarkeit im Herzen. Denn ich weiß: Dieses Kapitel endet nicht einfach. Es verwandelt sich.

Etwas Neues darf entstehen. Achtsame Kochkunst, die tiefer geht. Ein Raum für Ruhe, für Sinn, für die Kunst des einfachen, nährenden Kochens. Nicht nur für den Körper – sondern für die Seele.

Ich freue mich von Herzen auf das, was kommt. Auf Retreats, die mehr sind als Kochkurse. Auf Räume, in denen wir nicht nur Zutaten, sondern auch uns selbst auf neue Weise entdecken.

Danke an jede und jeden, der mich auf diesem Weg begleitet hat. Ihr seid ein Teil dieses Wandels. Und ich freue mich darauf, euch wiederzusehen – in einer neuen Tiefe, einer neuen Stille, einer neuen Verbundenheit.

Von Herz zu Herz,
Anita

20/02/2025

💚 EIN KAPITEL SCHLIEßT SICH – und ein neues öffnet seine Türen.

Liebe*r Freund*in von Herz im Pott,
dieses Wochenende findet mein letztes Kochseminar in der bisherigen Form statt. Es ist ausgebucht, und ich könnte mir keinen schöneren Abschluss für diesen Weg wünschen.

2016 begann ich mit ayurvedischen Kochseminaren, 2017 gründete ich Herz im Pott, und seither durfte ich so viele wundervolle Menschen in kleinen, intimen Runden begleiten. Wir haben geschnippelt, gerührt, gewürzt – aber vor allem haben wir Verbundenheit erlebt: mit uns selbst, mit der Nahrung, mit dem Moment.

Nun ist es Zeit für eine neue Reise. Achtsame Kochkunst für ein authentisch gesundes Leben.
Mit mehr Tiefe.
Mehr Ruhe.
Mehr Sinn.

In einer Welt, die Essen oft auf Effizienz reduziert – schnelle Rezepte, schnelle Kalorien, schnelle Lösungen – möchte ich einen anderen Raum öffnen. Einen, in dem Kochen nicht nur eine Handlung ist, sondern eine Praxis der Achtsamkeit.

Thich Nhat Hanh sagte: „Wenn du eine Karotte schneidest, schneide sie mit liebevoller Achtsamkeit. Fühle, wie das Messer durch die Karotte gleitet. Sie ist ein Wunder des Lebens.“

Diese tiefe Wertschätzung für unsere Nahrung, für den Moment, für das, was uns wirklich nährt – darum geht es mir.

Ich bin unendlich dankbar für alles, was war. Und freue mich auf alles, was kommt.

Bist du bereit für eine neue Beziehung zum Kochen? Eine, die freudiger, ruhiger, heilsamer ist? Dann begleite mich auf diesem Weg.

In Dankbarkeit und Verbundenheit,
Deine Anita ❤️

27/01/2025

🙏🏻 EIN KAPITEL ENDET - DANKE FÜR 5 WUNDERVOLLE JAHRE

Meine Lieben,
gestern habe ich das letzte Catering für die Yoga-Lehrer-Ausbildungen geliefert. Nach 5 Jahren, ca. 180 Tagen und Büfetts für weit über 100 liebe Menschen schließe ich dieses Kapitel meines Lebens und hänge meine Kochschürze an den Nagel.

Es war eine wunderbare und lehrreiche Zeit, in der ich so viele inspirierende Menschen auf ihrem Weg zum Yogalehrer-Dasein begleiten durfte – nicht nur mit Essen, sondern auch mit Herz und Achtsamkeit. Besonders bereichernd war es, als Dozentin an 10 Tagen die Welt des Ayurveda näherzubringen und die Verbindung zur Schwesterphilosophie des Yoga aufzuzeigen.

Mein Herz ist erfüllt mit Dankbarkeit für all die Begegnungen, das Vertrauen und die Verbindungen, die in diesen Jahren entstanden sind. Ein besonderer Dank gilt Vanessa vom und ihrer Kollegin .mahlow, die diese Yoga-Lehrer-Ausbildung mit so viel Herzblut und Hingabe durchgeführt haben, sowie Vanessa und , die als Dozentinnen und Lehrerinnen diesen Weg so wundervoll mitgetragen und bereichert haben.

Es war mir eine große Freude und Ehre, diesen Weg ein Stück weit mit euch allen zu gehen.

Jetzt ist es Zeit, weiterzugehen. Ich freue mich darauf, neue Projekte anzugehen, die noch stärker aus meinem Herzen entspringen. Wohin die Reise mich genau führen wird, zeigt sich Schritt für Schritt. Doch eines ist sicher: Ich nehme all die Erfahrungen, die Liebe, Wärme und das Vertrauen aus dieser Zeit mit auf meinen Weg.

Danke an alle, die Teil dieser besonderen Reise waren. 🙏🏻💚

In Dankbarkeit und Verbundenheit,
Anita

25/01/2025

❤️ LETZTES PÄRCHEN-KOCHSEMINAR - SICHERT EUCH DEN LETZTEN PLATZ.

Liebe Herz-im-Pott-Freunde,
nächsten Sonntag lade ich euch ein, euch gemeinsam mit uns auf eine sinnliche Genussreise zu begeben – mit einem Menü, das eure Herzen und Gaumen verzaubern wird.😍
Dieses besondere Event bietet Genuss, Entspannung und kulinarische Inspiration.

Das erwartet euch:
▫️ Süßkartoffel-Möhren-Mango-Süppchen mit Lemongras & Kokosschaum
▫️ Safran-Risotto mit in Ghee geschwenktem Brokkoli & gerösteten Mandeln
▫️ Samosas mit Pastinake-Apfel-Ziegenkäse-Füllung, begleitet von Vanille-Möhrchen, cremigem MungDal, süß-scharfem Chutney & Granatapfel-Raita
▫️ Gebackener Chicorée mit geschmolzenen Feigen, Ziegenfeta, Walnüssen & Curry-Polenta
▫️ Kokos-Panna-Cotta mit Kardamom-Trauben, Rosenwasser & Pistazien

Gemeinsam werden wir kochen, lachen, genießen und Momente schaffen, die in Erinnerung bleiben.🥰

📍 Ort: Herz-im-Pott
🕒 Wann: Nächsten Sonntag, 2. FEB 11:30 - 18:00 Uhr
🎟️ Anmeldung: Es gibt noch einen letzten Paarplatz – schreibt mir schnell, um dabei zu sein! [email protected]

Ich freue mich auf euch und eure Liebe zur Kulinarik! 🤗

Eure Anita 💚

📸 💛

23/01/2025

LOSLASSEN & NEUEMPFANGEN 🌟

Liebe Herz-im-Pott-Freund*innen,
Manchmal führen uns unsere Wege genau dorthin, wo wir sein sollen – und manchmal auch in eine Richtung, die nicht mehr passt.

In den letzten Jahren durfte ich als Ayurveda-Ernährungsberaterin viele Menschen begleiten, bekochen und inspirieren. Doch ich spüre immer klarer: Diese Rolle, die mich so lange getragen hat, ist zu eng geworden. Ich bin ihr entwachsen.

Es ist Zeit, in Frieden und Dankbarkeit loszulassen. Loszulassen, um die Liebe zum Kochen neu zu entdecken – nicht mehr als Teil meiner Arbeit, sondern aus dem Herzen einer passionierte Hobbyköchin, die die Vielfalt und Magie der Küchen dieser Welt liebt.

Ich habe die Vision eines Kochbuchs, das die Geschichten und Aromen verschiedener Kulturen vereint – eine Liebeserklärung an die Kunst des Kochens, die von meiner eigenen Freude und Wertschätzung erzählt. Wann genau dieses Projekt kommt, weiß ich noch nicht. Aber ich weiß, dass es aus Liebe und Leichtigkeit wachsen darf.

Danke, dass ihr mich auf diesem Weg begleitet. Eure Unterstützung und euer Vertrauen bedeuten mir alles. Es bleibt spannend – und ich freue mich darauf, mit euch die nächsten Schritte zu teilen.

Herzverbunden,
Anita 💚

P.S. Heute startet die letzte Serie an Caterings, und am 2. Februar findet mein allerletzter Pärchen-Kochkurs statt – ein liebevoller Abschluss, auf den ich mich sehr freue. Ein Platz für ein Paar ist noch frei – meldet euch gern, wenn ihr dabei sein möchtet!

19/01/2025

Meine Lieben,
heute erreichte uns dieses wundervolle Feedback von einer lieben Teilnehmerin:

"Der Kochkurs bei Anita und Christian war einfach nur wunderbar und ein tolles Erlebnis! Das Essen war fantastisch und die ayurvedische Lehre sehr interessant und spannend. Und das mit viel Liebe, Freude und Wohlfühlfaktor!"

Danke von Herzen für das liebe Feedback und nur das Beste für dich.🤗

Habt einen schönen Tag,
eure Anita 🙏🏻❤️

14/01/2025

⛩️ ABSCHIEDE SIND TORE IN NEUE WELTEN

Liebe*r Herz-im-Pott-Freund*in,
wie bereits angekündigt, gehe ich Ende Februar nach 9 wunderbaren Jahren in eine längere kreative Auszeit.

Du wolltest schon immer an meinen Kochseminaren teilnehmen, oder nochmal teilnehmen?

Dann sichere dir jetzt noch wacker einen der letzten zwei Plätze, bevor ich den Kochdeckel draufmache!

Deine Chance - jetzt anmelden.
▫️02. FEB Pärchen-Kochkurs: noch 1 Platz frei
▫️22. FEB Ayurveda-Basics: noch 1 Platz frei

👉🏻 Weitere Infos www.anita-slowig.de/kochseminare

Ich freu mich auf dich,
Deine Anita 💚

KOCHSEMINARE
AYURVEDA
HERZ IM POTT

📸 ❤️❤️❤️

Adresse

Essen
45136

Telefon

02015457519

Webseite

https://www.anita-slowig.de/herzimpott/

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