26/09/2026
🍎 Rezept: Warmer Apfel-Zimt-Quark 🍂
Wenn es draußen langsam kühler wird, darf das Frühstück oder der Snack auch wieder etwas gemütlicher werden. ☕🍁 Dieser warme Apfel-Zimt-Quark ist in wenigen Minuten zubereitet, steckt voller Eiweiß und hält angenehm lange satt. 💚
🛒 Zutaten (1 Portion)
🥣 250 g Magerquark oder Skyr
🍎 1 kleiner Apfel
🥄 30 g zarte Haferflocken
🌰 15 g Walnüsse (gehackt)
🍯 1 TL Honig (optional)
🤎 1 TL Zimt
🥛 2–3 EL Milch (nach Belieben)
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 🍎
2️⃣ Die Apfelstücke zusammen mit einem kleinen Schluck Wasser und dem Zimt für ca. 5 Minuten in einer Pfanne dünsten, bis sie schön weich sind. 🍂
3️⃣ Die Haferflocken unterrühren und etwa 2 Minuten mit erwärmen.
4️⃣ Quark oder Skyr in eine Schüssel geben und bei Bedarf mit etwas Milch cremig rühren.
5️⃣ Die warmen Äpfel und Haferflocken darübergeben, mit den Walnüssen bestreuen und nach Wunsch mit etwas Honig verfeinern. 🌰🍯
💚 Warum dieses Rezept so gesund ist
💪 Quark oder Skyr liefert hochwertiges Eiweiß und unterstützt deine Muskulatur.
🌾 Haferflocken enthalten wertvolle Ballaststoffe und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
🍎 Äpfel liefern Vitamin C, Kalium und Pektin – ein Ballaststoff, der deine Verdauung unterstützt.
🤎 Zimt verleiht nicht nur ein herrliches Aroma, sondern enthält sekundäre Pflanzenstoffe und passt perfekt in die Herbstzeit.
🌰 Walnüsse liefern gesunde Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E – gut für Herz, Gehirn und Nerven.
💚 Manchmal sind die einfachsten Rezepte eben die besten.
