小艾Emily

吃飯快樂

超好吃 詳細食譜⬇️

蒟蒻米/麵
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船山舒雞（長期，沒有折扣碼）
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STEPV素蛋白（長期，沒有折扣碼）
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* 芝麻醬 20g
* 花生素蛋白 10g（長期團購Stepv)
* 醬油 10g
* 烏醋／白醋 3g
* 蒜泥 3–5g
* 香油 3g
* 熱水 15-25ml
* 辣油／辣椒粉（喜歡辣可加）
* 蒟蒻麵（我覺得蒟蒻米線最好吃！）
配料
* 小黃瓜
* 舒肥雞胸肉（船山長期團購）
* 半熟蛋（冷水下鍋煮11分鐘）

1. 蒟蒻麵熱水川燙後去除腥味
2. 將芝麻醬＋花生素蛋白＋醬油＋醋+香油+熱水+蒜泥拌開，最後再加入蒟蒻麵
3. 依據自己的喜好加上配料，就開吃！

我真的快發瘋 大家有什麼辦法嗎

太久沒跟他拍片 導致這部影片完全看不出料理步驟😮‍💨
所以附上文字食譜⬇️

* 莎莎醬：將番茄、紫洋蔥、小黃瓜切碎放入碗中，加入鹽巴、胡椒、些許檸檬汁和零卡糖，攪拌均勻
* 酪梨醬：將酪梨搗碎，加入鹽巴、胡椒和檸檬汁調味
* 雞絞肉：將雞胸肉用調理機絞碎，熱鍋加入些許油炒熟，調味的部分我是直接用調味包

組合⬇️
先用高蛋白洋芋片鋪底，再鋪上一層切碎的生菜，依序加入莎莎醬、酪梨醬、雞絞肉，最後放上幾匙希臘優格就完成了！（我用的是雪坊希臘優格，口感很像酸奶油）

這次鋪底的高蛋白洋芋片，就是最近在 Threads 上爆紅到缺貨的那款！現在終於補貨囉～想試試看的可以去好市多買！
然後我之後也會開團購，真的覺得很好吃！！非油炸居然還可以這麼脆!!!🤤

#丹尼船長 #高蛋白洋芋片 #蛋白質比一般洋芋片多4倍 #非油炸

蒟蒻米團購連結：https://gbf.tw/qjk4l

詳細食譜⬇️

🍠 我的紫米芋頭做法

* 芋頭 180g
* 牛奶 10–20ml（我喜歡偏乾一點的口感，所以後來發現牛奶加少一點更好吃！影片裡不小心一次加太多，我還把它喝掉了一些🤣）
* 零卡糖 30–40g（因為蒟蒻米沒有另外加糖，所以我的芋泥會做甜一點去綜合）
* 黑莓果蒟蒻米 1 包

1. 將芋頭放入電鍋蒸熟，蒸到筷子可以輕鬆穿過
2. 趁芋頭還熱的時候，加入零卡糖和牛奶一起搗碎
❗️想要口感更細緻可以搗碎後再過篩，但過篩真的太花時間🤣 所以我直接用攪拌機打碎，這個步驟可做可不做！
3. 將蒟蒻米和芋泥依序鋪進容器裡，冷藏 2 小時以上就可以吃了！

💪 群友分享的高蛋白版本

* 黑莓果蒟蒻米 1 包
* 零卡糖 1 大匙
* 希臘優格約 80g（建議選比較乾的）
* 芋頭牛奶高蛋白粉 15–20g
* 零卡糖 1 小匙

1. 蒟蒻米加入 1 大匙零卡糖，放進微波爐加熱至糖融化，攪拌均勻後放涼
2. 希臘優格加入高蛋白粉和 1 小匙零卡糖，攪拌均勻做成內餡
3. 容器先鋪上烘焙紙，再鋪一層蒟蒻米塑形，放入高蛋白優格內餡，最後鋪上剩下的蒟蒻米
4. 放進冰箱冷藏定型就完成了！

群友計算過，整份不到 200 大卡！！謝謝分享😍

詳細食譜⬇️ 謝謝 纕 的分享😍

- 地瓜 150g（可以自己蒸熟，也可以買烤好的再用微波爐加熱）
- 牛奶 10ml
- 奶油 5g（可加可不加）
- 起司片 1 片
- 乳酪絲 10–20g

1. 將熱熱的地瓜剖開，把中間的地瓜挖出來，加入起司片和奶油，趁熱攪拌至完全融化，再加入牛奶拌勻（地瓜一定要夠熱，才可以讓起司和奶油融化！）
2. 將拌好的地瓜泥填回地瓜皮裡，上面撒上適量乳酪絲，放進氣炸鍋 200°C 烤 3–5 分鐘，烤到表面起司融化上色就完成啦🧀🍠

這個真的好好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊

大概有10個人傳這個食譜給我 所以我來了

詳細食譜⬇️
- 水煮鮪魚250g
- 雞蛋 2顆
- 泡打粉5g

1. 全部攪拌均勻後，倒入抹油的模具，氣炸鍋180度12-15分鐘

我覺得它吃起來沒有麵包的感覺，比較像是一個鮪魚餅，所以其實也可以把它當成餡料的概念，夾麵包吃
但如果是這樣的話，我可能會比較想做成雞胸肉餅🤣每個人口味不同，所以有興趣的還是可以去試試看

詳細食譜⬇️謝謝 陳依婕 分享😍

- 地瓜 150g
- 奶油乳酪 250g
- 糖約40g (我有減少一點了）
- 雞蛋2顆
- 鮮奶油120ml
- 玉米粉10g（低筋麵粉也可以）
- 香草精1小匙（我沒有放）
- 鹽1小撮

1. 烤箱220度預熱
2. 將以上食材全部攪拌均勻，倒入放好烘焙紙的模具裡（可以過篩，但我自己很懶）
3. 送入烤箱220度烤20-25分鐘
4. 放入冰箱冷藏過夜，隔天即可食用

大概三個月發一次針灸主題 警告大家不好好放鬆就會變成這樣

謝謝 Audrey🤪 分享的食譜😍

詳細食譜⬇️
- 400g-500g 花椰菜+白花椰菜+櫛瓜
- 200g 蛋白（也可以用全蛋）
- 150g 雞胸/蝦

1. 烤箱180度預熱
2. 將蔬菜全部打碎後加入蛋白和雞胸攪拌均勻
3. 鹽巴/胡椒調味（懶的人也可以跟我一樣拿調味包）
4. 模具抹油後，倒入所有食材，放進烤箱烤20分鐘

*我通常丟進烤箱之後就去做自己的事🤣 烤完也會直接放在裡面悶著，想吃的時候再拿出來
*把它當底上面想加什麼都可以，我最喜歡加番茄醬，因為很方便