16/11/2015
Feijão com arroz, carne moída, rúcula com espinafre, folhinha de manjericão e azeite extra virgem. Porque não viverei apenas de frango com batata doce!!!! Eu tenho a força 💪💪💪💪💪😆😆😆😁😁!!!!
Combinação ainda muito recomendada, feijão com arroz fontes não apenas de carboidratos, mas fonte de vitaminas e minerais (ácido folico, ferro, potássio, manganês, zinco) de proteínas (aminoácidos essenciais que se completam), fonte de fibras, baixo teor de gordura e sódio. Alimentação tipicamente brasileira, gostosa, saudável e de baixo custo!!!! Para todos, crianças, gestantes, idosos e inclusive para praticantes de exercícios físicos também!!!
Consulte um profissional Nutricionista!!!
29/10/2015
Boa tarde!!!! E para os ansiosos que precisam está mastigando alguma coisa, tá aí uma boa!!! Esses biscotinhos de flocos de arroz são tão croc croc kkkkkkk e pra quem me diz que gosta daquelas pipocas tipo bokus tem gostinho de pipoca 😁😁😁 só que os ingredientes são flocos de arroz integral e sal, porém o sódio é baixinho e as calorias também. Em 13 unidades tem 111 calorias e 23mg de sódio (1% do valor diário de ingestão para esse mineral). Eu sei que gosto não se discute, mas eu gosto muito, então, quem curtxi coloca aí no lanchinho da tarde com chazinho, cafezinho, ou a noite quando tiver assistindo filminho 😁😀😄. Pode ir até antes da atividade física com uma pastinha de amendoim 😋😋😋!!!!
23/09/2015
Bom tarde amados!!!
Delicia de ontem no Pós exercício, uma preparação leve com frutas que amo 😍😍😍 e um scoop de whey isolado e hidrolisado para melhorar o perfil de micronutrientes e farelo de aveia, fonte de fibras como a betaglucana (maravilha para diminuir colesterol/glicose). Usei 1 scoop de whey de Açai e banana da a@essential_nutrition que é uma das linhas de produtos na qual sinto segurança e que supri várias das necessidades de pacientes meus. Esse é um blend de whey protein (Whey isolado e hidrolisado) com peptideos de colágeno e, naturalmente, fonte de Bcaa e glutamina. E mais, sem adição de açúcares, sem adoçantes artificiais, adoçado com sucralose e xilitol (adoçantes naturais), sem corantes. Para os alérgicos e intolerantes, é sem gluten e sem Lactose. O sabor amei (e nem sou fã de Açai).
Assim como outros ótimos produtos que também indico com frequência para meus pacientes, esse whey é super indicado para os pacientes de pós gastroplastia imediato (tem peptideos de colageno que irão também auxiliar na flacidez pós perda de peso, queda de cabelo etc), cirurgias estéticas, exercícios físicos, entre outros casos.
Mas destaco Sempre gente :
é importante analisar a necessidade de cada um por meio da avaliação nutricional (exames, alimentação, horários, tipos de exercícios, avaliação física) para indicar ou não alguns suplementos, por isso procure orientação de um profissional habilitado (Nutricionista) que possa inserir algo de acordo com suas necessidades.
05/09/2015
Oi gente!!! E a delicia de hoje foi o sorvete de iogurte. Uma mistura rica em proteínas, fibras, antioxidantes, catequinas, vitaminas e minerais importantes. Usei um potinho de iogurte grego (usei o natural lacfree), 10 uvas cortadas, 1 banana pequena picada, 1 colher de sobremesa de chia e farelo de aveia (que misturei no iogurte), 1 colher de sobremesa de semente de abóbora e sementes de girassol, 3 castanhas de caju picadas, uma castanha do Pará e nibs de cacau. Fiz camadas de iogurte com as frutas e as sementes e castanhas. Por cima coloquei castanha do Pará e nibs de cacau. Dxiliciaaaa 😍😍😍
Facinho facinho, sem desculpas de sair de casa sem tomar café da manhã. Ou até da pra comer que quando chegar tarde da academia. É importante ajustar na dieta de cada um, e isso só com seu nutri.
Beijao da nutri!
Uma noite de paz e um fds abençoado!!!
01/09/2015
Parabéns aos profissionais educadores físicos!
17/08/2015
Hoje quero mostrar a opção de proteína vegetal como substituto de proteínas do soro do leite (Whey) para pacientes que necessitam de aporte protéico maior e possuem alguma intolerância ou alergia a proteína do leite ou no caso de pessoas que optaram por retirar alimentos de origem animal da alimentação. As proteínas como as de arroz, ervilha, Amaranto possuem excelente perfil de aminoácidos, portanto, podendo fazer parte da dieta de praticantes de atividades físicas intensas, crianças, idosos, gestantes, cirurgias, que ao serem avaliados por nutricionista necessitem desse aporte protéico maior. Infelizmente é um pouco amarga, mas na necessidade temos que usar a criatividade. Bati a proteína com mamão que é uma fruta docinha, acrescentei um pouco de açúcar mascavo, além de 1 colher de sopa de Amaranto com quinoa, 1 colher de sopa de semente de abóbora e nibs de cacau por cima. Além do perfil ótimo de aminoácidos, a preparação ficou rica em fibras, vitaminas e minerais (magnésio, zinco), índice e carga glicemica baixa e presença de fitoquímicos. Uma verdadeira bomba do bem! Em casa você pode fazer a mesma mistura com um leite desnatado para o seu café da manhã ou com iogurte. Eu usei a proteína da Veggie protein. Uma dose de 20g possui 16g de proteína concentrada da ervilha, arroz e Amaranto.
E o mercado está cheio de opções!!!! Consulte um profissional nutricionista para avaliação e adequação da sua alimentação.
31/07/2015
Olha a dica do pão sem gluten e sem Lactose da e com apenas 40 kcal. Cabe na dieta aí de quem está treinando Hein!??? Dica da nutri.
21/06/2015
E para ajudar na dieta da semana tem que deixar a preguiça pra lá!!!!
Sempre bom deixar um franguinho já desfiado na geladeira. Indico muito para meus pacientes, não somente os de atividades físicas, mas grupos como gestantes, gastroplastia. Muitas gestantes relatam no jantar comer um misto, ou algo tipo um iogurte, uma tapioca com queijo e no café da manhã até pular essa refeição . Na gestação há uma necessidade maior de todos os nutrientes, principalmente, proteínas para o crescimento adequado do bebê, e isso muda de acordo com cada semana gestacional. Os pacientes de bariatrica passam a ter um consumo menor de alimentos pela restrição no tamanho do estômago, além de ter uma absorção de nutrientes comprometida, e se não consumirem alimentos fontes de proteínas podem ter desnutrição protéica (muitos têm preguiça, ou tem uma certa intolerância, se engasgam com carnes). Pacientes em exercício físico intenso com objetivo de hipertrofia também precisam ter um consumo de proteína adequado para isso (já ouvi muito falar após exercício não como nada ou como frutas ou tomo um suco). A proteína do frango, por exemplo, é de alto valor biológico, fonte de aminoácidos essenciais, de ferro, vitaminas do complexo B e tem um teor menor de gordura saturada. Então f**a a receitinha do frango desfiado: fiz uns 800g de peito de frango na panela de pressão. Piquei cebola e um tomate pequena, uns 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de azeite comum. Refoguei a cebola, tomate e alho, acrescentei o peito de frango, continuei mexendo, acrescentei pouco sal, pimenta, meio xícara de água e fechei a panela. Dela de começar a chiar, contei 20 minutos e desliguei, em seguida retirando a pressão. Retirei o caldo quer ficou, fechei a panela e fui fazer uns exercícios de braços. Chacoalhar bastante a panela e ao abrir, prontinho: frango bem desfiadinho, molinho para os de bariatrica, fácil de usar. Depois é só armazenar na geladeira e acrescentar no café da manhã, lanches, jantar. Coloca no omelete, na crepioca, no sanduíche, na tapioca, de acordo com sua dieta. Facin Facin. Sem desculpas!!!! Aproveita os fds e bota a mão na massa!
08/06/2015
Lanche para saciar: Iogurte desnatado com mix de fibras (linhaça, farelo de aveia, farinha de chia, farinha de banana verde, farinha da casca do maracujá...) e nibs de cacau para dá aquele gostinho de chocolate e aquela crocancia (além dos benefícios das catequinas do cacau - antioxidante, ajudando a diminuir o mal colesterol, ajudar no diabetes, na hipertensão e auxiliar na produção de serotonina) . #