11/09/2026
👏 AUDITORÍA INTERNA HACCP EN SERVAL
Realizamos una auditoría interna para evaluar la implementación del sistema HACCP en las líneas de producción de SERVAL, industria de aditivos localizada en el Parque Industrial de San Lorenzo, Santa Fe.
✅ Fue una auditoría exitosa, que nos acerca un paso más en el camino hacia la certificación HACCP.
Más allá del resultado, que por supuesto es muy importante, creo que lo más valioso es poder mirar todo el camino recorrido y ver cómo, con el tiempo, fueron haciendo propio el sistema. Hoy se nota que HACCP dejó de ser simplemente un conjunto de procedimientos, registros o requisitos que hay que cumplir para transformarse en una verdadera herramienta de trabajo.
Se han apropiado del sistema, aprendieron a interpretarlo, a sostenerlo en el día a día y, sobre todo, a encontrar las bondades y mejoras que trae cuando realmente se incorpora a la dinámica de la planta.
👉 Y eso no sucede de un día para el otro. Es el resultado del compromiso, la constancia, el aprendizaje, las correcciones y fundamentalmente de la predisposición de cada uno para escuchar, aprender y mejorar.
❤️ Un agradecimiento muy especial a nuestra compañera, la Ing. Paula Marsilio, por toda la gestión realizada, por el compromiso con el que llevó adelante este proceso y, especialmente, por la enseñanza y el acompañamiento brindados al equipo.
Gran parte de que un sistema logre sostenerse y sea verdaderamente incorporado tiene que ver con saber transmitir el conocimiento, acompañar y generar herramientas para que el equipo pueda hacerlo propio, y creo que eso se ve reflejado en este resultado.
Desde ICS es una enorme satisfacción poder acompañarlos y ser testigos de esta evolución.
✨ ¡Felicitaciones a todo el equipo de SERVAL y especialmente a Paula por el gran trabajo realizado!
A seguir creciendo y fortaleciendo todo lo logrado.
