Lydia 的營養免疫研究室

【免疫力小教室 #23】

🤔 吃太多蛋白質，真的會把腎臟吃壞嗎？

很多人一聽到腎臟不好，第一個反應就是：
是不是蛋白質吃太多？

❌ 蛋白質本身，並不會直接造成腎臟病。

是腎臟先受損了，腎臟裡的微血管與腎絲球功能下降，才造成蛋白尿。

不是蛋白質吃太多把腎臟弄壞了。
而是腎臟的過濾網先破了，所以那麼大分子的蛋白質才會漏出去。

🌿 腎臟裡有大量非常精細的「過濾網」。

正常情況下，
✔ 廢物會被過濾出去
✔ 重要營養會被留在血液裡

蛋白質，是身體很重要的大分子營養，
腎臟的功能是留著有用的物質，把身體廢物代謝出去，

所以健康的腎臟不會讓蛋白質漏出去。
但當腎臟長期受損後，這些過濾網會開始：

⚠️ 變硬
⚠️ 發炎
⚠️ 失去彈性
⚠️ 出現破洞

這時候，原本應該留在血液中的蛋白質，才會開始漏到尿液裡。

這就叫做：⚠️ 蛋白尿。

🌿如果腎臟已經受損了就不能吃蛋白質嗎？

腎臟受損後，蛋白質攝取確實需要更謹慎。
但更重要的是：不能不吃蛋白質或吃太少。

因為蛋白質是人體非常重要的原料。
肌肉、免疫系統、荷爾蒙、酵素、細胞修復，都需要蛋白質。

如果長期蛋白質攝取不足，身體反而會開始分解自己的肌肉。整體修復能力、免疫力、身體狀況反而會變差。

最後可能造成：
⚠️ 肌少症、體力下降、營養不良、免疫力變差、拖垮整個身體。

不同族群，每天蛋白質需求量不一樣。

🧍 一般健康成人
約每公斤體重 0.8～1 克蛋白質/天

🩺 尚未洗腎的慢性腎臟病患者
約每公斤體重 0.6～0.8 克蛋白質/天

💉 洗腎患者
反而需要更多的蛋白質
約每公斤體重需要1.0～1.2 克以上蛋白質/天

因為泌尿系統最後一道程序，
營養回流部分，

洗腎患者透析機器沒辦法回流營養，
原本可以留住的營養物質，也一併洗掉了。

因此洗腎患者更需要重視更多營養的攝取。

許多洗腎患者因為限制多，很多東西不敢吃，甚至很低量的蛋白質，
反而造成營養不良，身體狀況不佳。

除了蛋白質的量，蛋白質的來源非常重要。

完整食物型態的植物性蛋白質，
相較於動物性蛋白質，對腎臟是更友善、無負擔的選擇。

例如：完整食物的黃豆、豆腐、豆漿、豆類

因為完整食物裡，不只有蛋白質。還同時含有：

✔ 纖維
✔ 植化素
✔ 礦物質
✔ 抗氧化營養素

能幫助身體降低發炎與代謝負擔，提升整體健康狀態。
美國腎臟病協會更建議，
腎臟病患者要多攝取天然完整的植物性蛋白質。

☝️蛋白質被身體利用過後，會產生含氮廢物，腎臟會將它代謝出去。

不只是蛋白質，
身體運作會產生各式的廢棄物質，
而這些廢棄物，都需要靠腎臟過濾排出。

健康的腎臟
可以有能力代謝每天產生各式各樣的毒素，

腎功能不佳的腎臟
不只是代謝含氮廢物有問題，代謝其他廢棄物一樣有問題。

🌿 因此保持腎臟的健康、確保身體的代謝循環順暢、不會累積導致疾病、才是根本。

🌿 懂原理讓我們不會盲目的跟隨錯誤迷失，了解身體運作機制，更能掌握健康的底層邏輯。

🤔 下次有人說吃蛋白質會傷腎，你會怎麼解讀呢？

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【免疫力小教室 #22】

🤔你知道嗎？腎臟是一個很脆弱、敏感的器官。

腎臟每天默默工作、很能忍耐，
但很多問題最終都會反映在腎臟。

很多疾病看起來是「結果」，
但真正的原因，其實早就在身體裡慢慢累積了。

⚠️常見造成腎臟疾病的原因：

🩸 糖尿病
糖尿病是腎臟衰竭最常見的成因之一。
糖尿病會不可逆地損害腎臟中的微細血管與過濾單位。

💓 高血壓
高血壓會對腎臟血管造成過度壓力並導致損傷。
受損的血管無法向腎臟輸送足夠血液，進而造成腎功能衰退。

🫀 血流異常
腎臟高度依賴充足血流。
如果沒有足夠血液到達腎臟，腎臟就容易受損。

失血過多、血栓、動脈狹窄、敗血症、嚴重感染或脫水，
都可能導致血流不足。

🚽 尿道阻塞
如果身體無法正常排除尿液，
本應排出的毒素就會累積在腎臟中並造成損害。

例如：

• 腎結石
• 前列腺肥大
• 泌尿道阻塞
• 膀胱神經損傷

🔥 發炎
不受控制的發炎也會導致腎臟損傷。
發炎可能由藥物、感染與毒素引起。

某些自體免疫疾病也會損害腎臟，例如：

• 紅斑性狼瘡
• IgA 腎病
• GPA 血管炎

🧬 遺傳疾病
有些遺傳疾病會直接或間接影響腎臟，
並導致腎衰竭。

💥 橫紋肌溶解症
橫紋肌溶解症是一種嚴重且可能危及生命的疾病。

當肌肉組織分解時，
肌肉纖維中的內容物會釋放到血液中。

常見成因包括：

• 過度勞累
• 藥物
• 毒素
• 酒精

當腎臟無法過濾掉這些物質時，
便可能造成腎臟損傷。

💊 藥物
有些藥物會傷害腎臟。

例如：

• 某些止痛藥
• 某些抗生素

都可能增加腎臟衰竭，
或進展為腎病的風險。

🌱腎臟默默承受許多問題，
淨化血液、努力維持身體平衡。

🤔你有想過，該給腎臟什麼樣的支持呢？

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【免疫力小教室 #21】

🤔 你知道嗎？糖尿病正一步步傷害你的腎臟

腎臟其實是非常脆弱的器官。
雖然它工作能力很強大、也很能忍耐，
但在長期失衡的狀況下，也會一點一滴傷害它的功能。

🌿糖尿病，就是造成腎臟損傷最常見、也最嚴重的原因之一。

長期血糖過高，正悄悄破壞腎臟裡最精密的過濾系統。

人體的腎臟裡有非常大量的「微血管過濾網」。

🩸 血液每天不停流經這些超細的濾網，把身體不要的廢物過濾出去。
但當血糖長期過高時：

① 高糖像「糖化膠水」一樣黏住血管

血液中的糖太多，會和蛋白質結合形成一種物質：「糖化終產物（AGEs）」

它會讓血管：
變硬、血管壁發炎、過濾膜變厚，
讓微血管慢慢失去彈性。

最後導致：
腎絲球（過濾器）開始漏蛋白，腎功能慢慢下降。

② 腎臟長期處於「過度加班」

糖尿病初期，腎臟會增加過濾壓力、
增加血流、拼命工作，
因為腎臟必須把多餘的糖排出去。

但是⚠️ 一台機器如果長期超頻運轉，
久了之後，腎絲球就會慢慢硬化、纖維化。

③ 糖尿病會破壞微血管

腎臟佈滿非常多的微血管，
才能精密地過濾流經腎臟的血液。

而糖尿病最容易傷害的就是：
腎臟微血管、視網膜微血管、神經微血管。

所以很多糖尿病患者會同時出現：
腎病變、視力問題、手腳麻木。

本質上，都是微血管受損。

④ 發炎與氧化壓力會持續破壞組織

高血糖會讓全身慢性發炎、自由基增加、氧化壓力變大。

而這些狀況，
會讓腎臟細胞慢慢受損、慢慢死亡。

⚠️ 腎絲球不容易再生，
所以一旦硬化、纖維化，損傷通常很難恢復。

腎臟非常能撐。
即使已經損傷很多，還是可能沒有症狀。

當症狀開始出現時，
往往都已經不是初期了。

其實真正可怕的不是「糖」，
而是⚠️ 身體長期處於失衡狀態。

所以很多時候，
糖尿病傷害的從來不只是血糖，
而是整個身體的微循環與修復系統。

身體環環相扣、互相影響，
沒有一個地方不重要。

🤔 你有想過，我們該如何同時全面性照顧全身的系統呢？

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【免疫力小教室 #20】
🤔 很多人以為自己很健康，
其實只是腎臟還在硬撐

🌿 腎臟24小時認真工作，
不到最後一刻絕不罷工

• 健康的腎臟每分鐘可以過濾約半杯血液
• 每天大約能把全身血液過濾約 40 次
• 即使只剩下一部分功能，腎臟依然可能正常運作
• 一個人甚至可能失去高達 90% 的腎功能而毫不自知

⚠️「沉默的殺手」

腎臟的工作能力非常強大。
就算只有一個腎臟，
很多人依然能正常生活。

因為腎臟與身體「互相代償」，
即使功能慢慢下降，
身體也不一定會出現明顯症狀。

但也因為這樣，
很多人等到真的有感覺時，
問題往往已經相當嚴重。

很多疾病看起來是「結果」，
而真正的原因，
早就在身體裡慢慢累積了。

📌根據美國國家腎臟基金會：

• 超過七分之一成年人患有腎臟疾病
• 90% 的慢性腎病患者不知道自己患病
• 5 位嚴重腎病患者中，就有 2 位不知道自己已經罹病

🩺常見症狀

• 更頻繁地排尿
• 疲勞、虛弱
• 食慾不振、噁心
• 手腳水腫
• 睡眠問題
• 發癢
• 呼吸急促
• 眼睛浮腫
• 注意力不集中
• 肌肉抽筋
• 高血壓
• 尿中帶血
• 尿中帶泡沫

🌱身體通常不會突然崩壞，
而是長期失衡後，慢慢發出訊號。

🤔 平時你有關心自己的腎臟健康嗎？

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【免疫力小教室 #19】
🤔你認為是先痛風、還是腎臟先出問題？

我們先理解一個重點：

🌿尿酸是身體代謝後產生的廢物之一。

人體每天細胞都在更新、代謝，
食物中的普林（Purine）也會被分解，
最後產生「尿酸」。

正常情況下：

• 約 70% 的尿酸會由腎臟排出
• 剩下部分由腸道代謝

也就是說—
腎臟其實是「清除尿酸的主要器官」。

當腎臟功能開始變差時：

💧過濾能力下降
💧尿酸排不出去
💧血液中的尿酸濃度越來越高

當尿酸濃度高到一定程度時，
它就會像「鹽巴結晶」一樣，
開始形成細小的尿酸結晶。

這些結晶特別容易堆積在：

• 關節
• 腳趾
• 腳踝
• 膝蓋

尤其腳大拇趾最常見。

因為末梢溫度較低，
尿酸更容易在那裡結晶沉積。

而身體的免疫系統看到這些結晶時，
會把它當成「異物」攻擊。

於是就出現：

🔥紅🔥腫🔥熱🔥痛

這就是痛風發作的原理。

所以很多人以為：「痛風只是吃太好。」

但其實真正核心常常是：

👉身體處理尿酸的能力出了問題
👉尤其是腎臟代謝與排泄功能下降

而且腎臟、高血壓、代謝問題、尿酸，其實彼此都會互相影響。

所以同樣的生活習慣，
每個人最後表現出來的「疾病形式」不一定一樣。

真正重要的，不是只看哪一個症狀，
而是理解：

身體整體的調節與代謝，是不是開始失去平衡了。

很多疾病看起來是「結果」，
而真正的原因，早就在身體裡慢慢累積了

🤔當尿酸開始排不出去時，
你有想過腎臟正在承受多大的壓力？

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【免疫力小教室 #18】

🤔你知道心臟問題，也可能和腎臟有關嗎？

心臟🫀其實是一個會自己發電的肌肉

而讓它能發電、傳遞訊號、
產生收縮的關鍵，
就是—鈉、鉀這些帶有電荷的離子
在細胞內外移動。

你可以把心臟想像成：
靠微小電流在控制跳動的幫浦
而鈉、鉀就像幫助產生電流的角色。

☝️為什心臟麼會跳？
心臟不是隨便亂縮的，
它每一次跳動其實都有固定流程：

1️⃣ 先產生電訊號
2️⃣ 電訊號傳出去
3️⃣ 心肌收到訊號後收縮
4️⃣ 把血液打出去
這整套動作，
都需要鈉與鉀移動來完成。

原理其實像「電池」🔋

為什麼腎臟會影響心跳？
因為腎臟負責調節血液中的：
• 鈉• 鉀• 水分• 電解質濃度

⚠️如果腎臟功能不好，
都可能讓心臟電流傳導混亂。
就像：🔌電流忽強忽弱🔌線路不穩

於是可能出現：
• 心悸
• 心律不整
• 心跳過快
• 心跳過慢

嚴重時甚至可能影響生命安全。

🤔所以我們必須把身體以整體來看
而不是哪個器官有問題只看那裡

很多時候，心臟問題不一定只是心臟本身。
腎臟、血液、電解質、心臟，
彼此互相影響，錯綜複雜

腎臟是人體最精細、脆弱，卻也是最重要的器官之一。

🤔全身如此多的器官、組織、細胞，
你想從哪裡照顧起呢？

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【免疫力小教室 #17】
🤔骨骼不好跟腎臟也有關係嗎？

腎臟其實不只是「過濾尿液」的器官，
它同時也是一個很重要的「內分泌調節器」。

身體利用維生素 Ｄ來吸收鈣質

曬太陽或吃進去的維生素 D，
只是「原料」這時候它只是「前驅物」。
身體還需要「兩次加工」
才能變成能被身體利用的「活性維生素Ｄ」

肝臟先做第一次加工

肝臟會先把它轉成：25-羥維生素 D
這是血液檢查常驗的維生素 D 數值。
但這時仍然不是真正最活躍的型態。

腎臟做最後活化

接著腎臟會利用一種酵素：
把它再轉換成：活性維生素 D
這才是身體真正能大量利用的形式✨

🤔那為什麼要在腎臟做呢？
因為腎臟同時也在負責：

• 監測血鈣
• 監測血磷
• 控制礦物質平衡
• 調節骨骼代謝

所以身體把「最後啟動維生素 D」這件事，交給腎臟來決定。

等於腎臟像一個總控制中心：

🧠「現在身體缺不缺鈣？」
🧠「需不需要增加吸收？」
🧠「骨頭需不需要調整？」

如果需要，腎臟就會把維生素 D 活化。

🦴活性維生素 D 的重要功能包括：

• 幫助腸道吸收鈣質
• 幫助吸收磷
• 維持骨骼強度
• 幫助肌肉與神經正常運作
• 參與免疫系統調節

⚠️所以當腎功能變差時：
腎臟活化維生素 D 的能力下降，
身體就無法有效吸收鈣質。

沒有鈣質想要保持強壯的骨骼
對身體來說是不可能的。

更糟的是，由於身體持續需要鈣質，
身體將會改從骨骼中提取，
這會導致骨骼變得更加脆弱。
又產生惡性循環

這也是很多慢性腎臟病患者，
後期容易出現骨骼問題的重要原因之一。

🌿身體就像一座超級精密、全自動化的智能工廠。

所有進入身體的營養與物質，
都會經過一連串彼此連動的調節與轉換，
身體會不斷自動維持平衡。

所以很多時候，不是哪裡出問題，就只看哪裡。因為每個器官之間，其實都環環相扣。

🧠而腎臟，
就是這座智能工廠裡非常重要的「監測與調節中心」。

🤔缺鈣，真的只要補鈣或補維生素 D 就可以了嗎？

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【免疫力小教室 #16】
🤔你知道「貧血」可能跟腎臟有關嗎？

腎臟對於紅細胞的生成具有關鍵作用

紅血球的工作，
就是攜帶氧氣從肺部
運送到全身各個組織，
再把二氧化碳帶回肺部讓人體呼出

所以如果紅血球不足，
身體就容易出現缺氧現象：

疲勞、虛弱、頭暈、沒精神、容易喘

腎臟每天都需要處理大量的血液
所以當腎臟發現：

⚠️氧氣好像不夠了！
就會分泌一種非常重要的荷爾蒙：
EPO（促紅細胞生成素）

通知骨髓製造新的紅血球，
讓身體增加氧氣運送能力

但是當腎臟功能受損時，
腎臟無法正常產生足夠的 EPO。

洗腎患者通常會伴隨貧血
原因正是他們的腎臟功能喪失
無法產生EPO通知骨髓製造紅血球。

於是
🩸紅血球生成減少
氧氣運送能力下降
最後形成貧血

所以很多慢性腎臟病患者，
同時會有慢性缺氧的狀態。

人體環環相扣，
腎臟更是非常重要的一環

好好照顧腎臟，
其實也同時在照顧全身健康！

所以貧血不一定只是缺鐵

🤔下一次如果有人跟你說：
他常常疲勞可能是貧血，可能缺鐵，
你會如何跟他解讀呢？

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【免疫力小教室 #15】
🤔很多人不知道：高血壓有時候問題不在心臟，而是在腎臟。

腎臟受損也是造成高血壓的原因之一喔✨

腎臟控制尿液的排出量，
這就意味著它們也控制著體內的水分量，
進而控制血壓。

因為腎臟需要大量的血液，
才能將液體和廢物過濾出體外。

因此，
當腎臟感覺到血流量減少，
它們就會留住水分、減少尿液的產生💧

將更多的水分保留在體內，
就代表血容量增加，
而這也會讓血壓升高。

你可以想像：

如果原本一條水管裡只有 5 公升的水，
現在突然變成 8 公升，
但水管大小沒有變，

那水管裡的壓力是不是就會變大？

同樣的，血容量增加，血管裡的壓力也變大了📈

腎臟還會引發一連串荷爾蒙的連鎖反應，
使血管不斷收縮、變窄，
進一步讓血壓升高。🩸

腎臟和身體的血壓其實是互相影響的。

⚠️如果腎臟功能衰退，
就無法適當調節血壓，
也無法排除足夠的水分。

這將導致體內儲存過多水分，
進而造成高血壓。

人體是環環相扣的，
不是哪裡壞了只看哪裡。
任何一個地方出問題，
都可能影響其他器官。

而腎臟，往往就是骨牌效應的關鍵之一。🧩

🤔你有關注自己腎臟的健康嗎？

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【免疫力小教室 #14】
🤔你有想過「腎臟」對身體有多重要嗎？

雖然腎臟小小的，
卻每天默默影響著全身健康。

腎臟位於背部兩側、肋骨下方，
左右各一個。

別看它不大，
它其實像身體裡的重要淨化系統。

🌿腎臟每天都在幫助身體：

• 過濾血液
• 排除廢物
• 調節水分
• 維持電解質平衡

像是鈉、鈣、磷、鉀，
都和身體正常運作非常有關係。

腎臟會透過尿液，
調整該留下什麼、排出什麼。

💧水分太多時，
尿液就會增加。

🧂某些電解質太多時，
腎臟也會幫助排出去。

相反地，
身體缺少重要礦物質時，
腎臟也會盡量保留下來。

所以腎臟其實非常聰明，
一直努力維持身體平衡。

但很多人不知道的是：

當腎臟開始出問題時，
往往不只是腎臟本身受影響。

⚠️身體其他器官，
也可能會產生「骨牌效應」。

腎臟不好與高血壓、貧血、骨骼脆弱、心臟問題、痛風……都有關聯。

因為人體其實是彼此連動的系統。

當循環、代謝與排毒能力下降，
身體負擔就會越來越大。

🌱照顧腎臟，
其實也是在照顧全身健康。

平時養成良好生活習慣、
補充足夠水分、維持營養平衡，
都對腎臟健康非常重要❤️

🤔你平常有注意自己的腎臟健康嗎？

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【免疫力小教室 #13】
🤔你早上有讓身體動一動嗎？

活動筋骨，開啟新的一天☀️

早晨散步其實對健康非常有幫助。

研究顯示，
餐後只要散步15～20分鐘，
就有助於降低血糖、幫助血糖管理。

再加上健康早餐本身的重要性，
早晨簡單活動一下，
就能為身體帶來很多好處。

一頓營養豐富的早餐，
能幫助提升：

✔ 專注力
✔ 注意力
✔ 認知功能
✔ 工作效率

讓我們一整天更有精神、保持警覺。

除了身體健康之外，
早餐與穩定血糖，
其實也會影響情緒與心理狀態。

當血糖穩定時，
情緒通常也會比較平穩、正向。

而對於有運動習慣的人來說，
早餐更能提供身體所需要的能量與營養，
幫助提升體能、耐力與運動後恢復。

早餐其實不只是吃東西。

它也是一個讓自己慢下來、整理思緒的時間。

🌿想想今天要做什麼
🌿規劃今天的安排
🌿讓心情平靜地開始新的一天

早餐不應該是壓力，
而是一天中溫柔的開始。

一頓用心準備的早餐，
再加上一點點活動與散步，
能幫助我們更有活力地迎接每一天❤️

🤔你今天早餐後，有讓自己動一動嗎？

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