Soňa Hoľpit

Mrkvový koláč

Ingrediencie:
2 hrnčeky nastrúhanej mrkvy
1 hrnček špaldovej múky
4 vajcia
20g vanilkového cukru
1 prášok do pečiva
1/2 hrnčeka ghee masla
60g stévia/ 1 hrnček cukru

Vajíčka vymiešame tyčovým mixérom do pen*sta, následne k ním pridáme zvyšné ingrediencie, ktoré miešame už len za pomoci varešky.
Pečieme na 200°C cca 50-60 minút.

Tvarohové guľky Ingrediencie:
250g hrudkovitý tvaroh
ks vajce
75g celozrnná/špaldová múka
Náplň: džem/ovocie
Všetky ingrediencie okrem náplne spolu zmiešame a vytvarujeme guľky do ktorých pridáme náplň a následne ich hodíme do vriacej vody. Ak sú guľky hotové samé vyplávajú na povrch vriacej vody. Môžete servírovať samé alebo na vrch pre lepšiu chuť pridáte ochuteny tvaroh/ biely jogurt alebo aj ľubovoľnú posýpku.

Pravidelné vs. Nepravidelné Stravovanie

Pravidelné Stravovanie:

Stabilná Energia: Pomáha udržiavať stabilnú hladinu energie počas celého dňa.

Lepší Metabolizmus: Pravidelné jedlá môžu podporiť zdravý metabolizmus a udržiavanie váhy.

Zdravé Návyky: Pomáha vytvárať zdravé stravovacie návyky a predchádzať prejedaniu.

Nepravidelné Stravovanie:

Kolísavá Energia: Môže spôsobiť výkyvy v hladine energie a nálade.

Riziko Prejedania: Nepravidelné jedlá môžu viesť k prejedaniu sa a nutrične zlým výberom jedál.

Stres a Únava: Môže zvýšiť stres a únavu v dôsledku nedostatku živín v správnych časoch pre naše telo.

Záver: Pravidelné stravovanie prináša stabilitu a podporuje správne fungovanie tela, zatiaľ čo nepravidelné stravovanie môže mať negatívny vplyv na náš organizmus, hlavne u žien skrz hormonálne výkyvy kvôli rôznym fázam cyklu.

Fit cuketový perník

Ingrediencie:
3 ks vajec
2 poháre nastrúhanej cukety (poriadne vyžmýkať vodu)
2 poháre špaldovej múky
1ks kypriaci prášok do perníka (20g)
3 PL kakao
1/2 PL škorica
1/2 pohára ghee maslo
25-30 kvapiek flavdrops (stevia,xylitol,50g med)
1/2 pohára nízkotučného mlieka alebo voda z nastrúhanej cukety
Na vrch po upečení tvaroh

Postup:
Všetky ingrediencie dobre premiešame a vylejeme do silikónovej formy na pečenie.
Pečieme 30 minút na 200 °C.
Po upečení dáme na vrch tvaroh, ochutený flavdrops/medom/ džemom je to na vás ako kalorické to chcete mať.

Rýchli tvarohový koláč

500g jemný tvaroh
3ks vajec
40g vanilkový puding

Všetko spolu zmiešame mixérom a pridáme podľa chuti dáke ochucovadlo. Ja som použila flavdrop, ale kľudne sa dá aj med 1-2 polievkové lyžice alebo stévia\xylitol.

Pečieme na 200 °C cca 20-30 minút, záleží od rúry a výšky formy do ktorej budete nalievať cesto ( čím vyššia tým dlhšie sa bude piecť).

Aký je rozdiel medzi ghee a klasickým maslom?

Ghee je typ masla, ktoré sa získava pri zohriatí klasického masla. Pokiaľ klasické maslo zohrejeme, tuk sa od mliečnej časti oddelí. Týmto tukom je maslo ghee. Ghee a maslo obsahujú takmer 100% tuku, ale ghee môže byť lepšou voľbou pre ľudí s citlivosťou na laktózu alebo kazeín.
Ghee maslo nevyžaduje skladovanie v chladničke a vydrží pri izbovej teplote po dobu niekoľkých týždňov.
Ghee maslo má vyšší bod prepálenia a preto neprihorí tak ľahko ako klasické maslo. Maslo sa spáli pri teplote 177°C, no ghee vydrží po teplotu 252°C. Ďalším rozdielom je i to, že ghee je úplne bez laktózy, keďže laktóza bola odstránená pri jeho vzniku.
Jedna lyžica masla ghee predstavuje približne 120 kalórií, pričom jedna lyžica klasického masla len niečo okolo 102 kalórií.
Avšak, klasické maslo pre náš organizmus nie je vôbec škodlivé, pokiaľ je konzumované s mierou.

Opäť tu máme čas Vianoc, ak ešte nemáte vianočný darček, inšpirujte sa a potešte svojich blízkych darčekovým poukazom. 🎄

Pre viac info. mi pošlite správu 📩

Niektorý ľudia si myslia, že ak pociťujú hlad, tak chudnú.
No nie je to úplná pravda.
Hlad je signálom tela, že mu dochádza energia. Na chudnutie je potrebný energerický deficit, ktorý ak je pridlhý a zle nastavený vyvolá hlad, slabosť, bolesti hlavy a iné, čo z dlhodobého dodržiavania veľmi nízkeho energetického príjmu môže negatívne ovplyvniť metabolizmus a chudnutie, kedy sa telo prepne do režimu prežitia a bude si ukladať všetku prijatú energiu do tukových zásob.

Preto treba s energiou, ktorú naše telo potrebuje zaobchádzať z rozumom a neísť do extrémov.

Zhrnutie: fyziologický hlad nám naznačuje, že nám dochádza energia, nie to, že telo začína spaľovať tukové zásoby.

Opäť, malá ukážka ako sa dá jesť plnohodnotnejšie potraviny, ktoré nášmu telu dajú potrebné makro a mikro nutrienty.

Sušené ovocie, ochudobnené o vitamíny a obohatené o energeticky vyššiu hodnotu skrz cukor v porovnaní s čerstým ovocím plným vitamínov, vlákniny a fytochemikálií.

Hranolky, zbytočne spracované veľkou tepelnou úpravou skrz praženie po väčšine na nie veľmi zdravom a telu neprospešnom slnečnicovom oleji, nehovoriac, ak sa dáka hranolka spečie ešte ako bonus do tela dostanete aj karcinogénne zložky (zhorené/čierne časti).

Biele pečivo, ktoré je ochudobnené o vlákninu, minerály a často krát v našom tele rozhodí cukor v krvi skrz vyšší glykemický index ako celozrnné alebo cereálne pečivo.

Malé každodenné zmeny v jedálničku sa časom nakopia a ty sa ani nenazdáš a posunieš sa správnym smerom. Nie len na ceste za vysnívanou postavou, ale aj v nutrične výživnejšom ohľade pre tvoje telo.
Nezabúdaj kde je vôľa a chcenie, tam je aj cesta ku zmene.