19/09/2026
🏫❤️ 1.º Encontro de Memórias à Mesa — entre vinho, migas e gerações..
Hoje, nos Geraldos, há uma escola que voltou a encher-se de gente… mas desta vez não foi para aprender as primeiras letras. Foi para recordar. 🥹
A Família Varela escolheu a antiga Escola Primária dos Geraldos para se reunir à mesa, num espaço carregado de significado. Muitos dos que hoje aqui almoçam passaram por estas paredes quando eram pequenos, sentaram-se nestas salas, brincaram por aqui e guardam memórias de outros tempos. 📚❤️
No quadro ficaram as palavras: “1.º Encontro de Memórias à Mesa — entre vinho, migas e gerações.” E noutro, fotografias de quando muitos dos presentes ainda eram pequeninos… Há pormenores que dizem tudo. 🥰
Para os Sabores & Co. – Catering, foi também um daqueles desafios que gostamos de abraçar. 💪 Um espaço de escola, obrigou-nos a adaptar, organizar e encontrar soluções. Mas quando existe vontade, tudo se faz — e hoje aquela antiga escola voltou a ganhar vida. ✨
E se é um encontro de raízes alentejanas, à mesa também tinha de estar o Alentejo! 🌿🍷
Começámos com as nossas típicas entradas alentejanas, seguindo-se casquinha de batata-doce e carne do alguidar com migas.
🍲 Como prato principal, um daqueles que sabe a casa e a tradição: cozido de grão com porco preto e borrego.
🍰 E para terminar, um variado de sobremesas fresquinhas e caseirinhas, como manda a tradição.
Hoje não servimos apenas um almoço.
Servimos sabores que despertam memórias, numa escola onde tantas memórias começaram. ❤️
À Família Varela, obrigado por confiarem nos Sabores & Co. Catering, para fazer parte deste reencontro tão especial.
Que nunca faltem motivos para voltar aos Geraldos, abrir o livro das recordações e sentar todas as gerações à mesma mesa. 🥂🌿
Sabores & Co. – Catering
Porque cada celebração merece um toque de sabor e dedicação…
