Nutrizione e Benessere

Ozempic e Wegovy "ti odio e ti amo" funzionano. Ma cosa succede dopo?

La perdita di peso può essere significativa, ma dopo la sospensione del trattamento il peso può tornare.

Per questo perdere peso non basta: bisogna imparare a mantenerlo. Alimentazione, attività fisica e abitudini sostenibili restano fondamentali.

Il farmaco può essere uno strumento. Lo stile di vita è ciò che costruisce il risultato nel tempo.

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Fonte: PMID 41938838

La Dieta Mediterranea è diventata una
farsa? Il vero ruolo degli zuccheri sulle malattie croniche Ci nascondiamo dietro il mito della "Dieta Mediterranea"
",ma la
realtà è ben diversa. L'allarme lanciato sulla stampa parla chiaro: pane, pasta raffinata e pizza consumati senza controllo stanno compromettendo la salute di adulti e bambini. Quella che oggi chiamiamo dieta mediterranea è spesso solo una versione stravolta e ricca di carboidrati ad alto indice glicemico e zuccheri nascosti.
L'impatto degli zuccheri e dei raffinati sul corpo
Un consumo costante di zuccheri e carboidrati ultra-processati innesca meccanismi metabolici dannosi:
Infiammazione cronica silente: Gli sbalzi glicemici continui stimolano un'eccessiva produzione di insulina, creando uno stato infiammatorio di fondo.
Resistenza insulinica: Con il tempo, i recettori cellulari si desensibilizzano, aprendo la strada al diabete di tipo 2 e all'obesità.
Sindrome metabolica e patologie cardiovascolari: Ipertensione, accumulo di grasso viscerale e alterazione dei lipidi ematici sono direttamente collegati all'eccesso di zuccheri.
Ritorno alle origini: la vera nutrizione
La vera tradizione mediterranea non era fatta di tonnellate di pasta e prodotti da forno industriali, ma di VERDURE di stagione, PESCE ,UOVA, CARNE olio EVO e pochi cereali PRIMITIVI davvero integrali, un po di frutta, e tutto in relazione ad una vita attiva da pescatore ( perché gli studi furono fatti su comunità di pescatori della grecia )
Per tutelare la nostra salute dobbiamo superare gli slogan commerciali e concentrarci su una nutrizione funzionale: meno zuccheri raffinati, più cibo vero e una reale consapevolezza di ciò che mettiamo nel piatto.
Tu quanto zucchero consumi davvero ogni giorno? Parliamone nei commenti!

Il cacao non è tutto uguale 🍫

Sai che il tipo di cacao che scegli può fare la differenza?

Il cacao crudo e non alcalinizzato mantiene naturalmente una maggiore quantità di polifenoli e flavonoidi, mentre il processo di alcalinizzazione può ridurre parte di questi composti.

👉 Quando acquisti cacao, controlla sempre l’etichetta: cerca “cacao non alcalinizzato” o “natural cocoa”.

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AUGURI DI UN BUON FERRAGOSTO A TUTTI!!
Non dimenticate di mangiare cibo vero e sano !!

🥩 MIDOLLO AL FORNO — b***oso, cremoso e irresistibile

Se ami i sapori intensi della carne, questa è una ricetta che devi provare. 🔥

Il midollo di manzo, cotto al forno, diventa morbido e cremoso, quasi come un b***o dalla consistenza vellutata.

🥩 Ingredienti

• 1 ossobuco di manzo o bue, tagliato longitudinalmente
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

🔥 Procedimento

1️⃣ Metti il midollo in acqua fredda per circa 10 minuti per eliminare il sangue residuo.

2️⃣ Scolalo e asciugalo delicatamente.

3️⃣ Disponi le metà su una teglia con il midollo rivolto verso l’alto.

4️⃣ Cuoci in forno ventilato a 180°C per 15–20 minuti, finché il midollo sarà morbido e inizierà a sciogliersi.

5️⃣ Completa con un pizzico di sale, pepe e, se desideri, qualche goccia di olio extravergine d’oliva.

🔥 Semplice. Pochi ingredienti. Massimo sapore.

Servilo immediatamente, ancora caldo, magari accompagnato da pane tostato croccante.

👇 Sei un amante del midollo o non l’hai mai assaggiato?

🏋️‍♀️ L’esercizio fisico può diventare parte della terapia oncologica?

Per molto tempo l’attività fisica è stata considerata soprattutto uno strumento per migliorare il benessere generale dei pazienti oncologici.

Oggi le evidenze stanno portando a una prospettiva diversa: l’esercizio strutturato può avere un ruolo clinicamente rilevante nel percorso di cura.

Uno dei dati più interessanti arriva dal trial CHALLENGE, uno studio randomizzato di fase III che ha coinvolto 889 persone con tumore del colon dopo chirurgia e chemioterapia adiuvante.

I partecipanti sono stati assegnati a un programma di esercizio strutturato oppure a un gruppo che riceveva materiale educativo sulla salute.

Dopo un follow-up mediano di 7,9 anni, il gruppo che aveva seguito il programma di esercizio ha mostrato:

🔹 +6,4 punti percentuali di sopravvivenza libera da malattia a 5 anni
80,3% vs 73,9%

🔹 HR 0,72 per recidiva, nuovo tumore primario o morte

🔹 Una successiva analisi ha inoltre evidenziato una riduzione del rischio di mortalità complessiva, con HR 0,63.

Ma il valore dell’esercizio in oncologia non si limita alla sopravvivenza.

La letteratura mostra benefici anche su aspetti fondamentali della vita del paziente:

🏃 capacità fisica e autonomia
❤️ qualità della vita
⚡ fatigue correlata al cancro e ai trattamenti
🧠 benessere psicologico
💪 mantenimento della forza e della funzionalità

E qui sta il punto fondamentale:

non significa semplicemente “fare più movimento”.

L’esercizio oncologico dovrebbe essere programmato, progressivo e adattato alle condizioni cliniche della persona, al tipo di tumore, alle terapie ricevute e agli eventuali effetti collaterali.

L’obiettivo non è sostituire la terapia oncologica.

È integrare l’esercizio all’interno del percorso terapeutico, quando appropriato e sotto la supervisione dei professionisti coinvolti.

La domanda, quindi, potrebbe non essere più:

“Il paziente oncologico può fare attività fisica?”

Ma piuttosto:

“Come possiamo prescrivere l’esercizio nel modo più efficace e sicuro possibile?”

📚 Riferimenti:
Courneya KS et al. Structured Exercise after Adjuvant Chemotherapy for Colon Cancer. N Engl J Med. 2025.
Stingi A et al. CHALLENGE accepted! Exercise in oncology: from “Supportive Care” to “Effective Treatment”. Recenti Prog Med. 2026. PMID: 41568632.