27/08/2026
3 kérdés. Tudod a választ?
Cöliákiás vagy?
Akkor valószínűleg tudod, hogy glutént nem ehetsz.
De tudod azt is, hogyan kerülhet glutén a gluténmentes ételedbe?
Közös vágódeszka.
Kenyérpirító.
Morzsás kés.
Közös lekvár.
Közös olaj.
Lisztes munkafelület.
3 kérdésben letesztelheted.
👉 INGYENES GLUTÉN KERESZTSZENYA TESZT
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
Gyors. Ingyenes. És lehet, hogy az egyik kérdésnél meglepődsz.
Töltsd ki, és nézd meg, tudod-e a válaszokat.
26/08/2026
„De hát a nagymama csak jót akar!”
Persze, hogy jót akar.
A családtagok többsége nem rosszat akar.
Csak sokszor egyszerűen nem tudja, mit jelent a cöliákia a gyakorlatban.
„Külön szedtem neked.”
„Nem tettem bele lisztet.”
„Előbb megmostam a kést.”
„Csak egy kicsit került bele.”
„A húsból leszedtem a panírt.”
A jó szándék azonban nem feltétlenül jelent gluténmentes biztonságot.
A gluténos keresztszennyeződés sokszor éppen a hétköznapi, jó szándékú mozdulatokból alakul ki.
Ezért fontos, hogy ne csak te tudd, mire kell figyelni.
Hanem azok is, akiknek a konyhájában, otthonában, autójában, asztalánál vagy felügyelete alatt eszel.
Van egy nagyon egyszerű első lépés.
3 kérdés.
Töltsd ki az ingyenes Glutén keresztszennyeződés tesztet, és nézd meg, mennyire ismered fel ezeket a helyzeteket.
👉 Kipróbálom a tesztet
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
Nem kell tökéletesen tudnod mindent.
De azt fontos tudnod, hogy mit nem tudsz.
25/08/2026
Azt hiszed, már mindent tudsz a gluténmentességről?
Lehet.
És lehet, hogy tényleg nagyon sok mindent tudsz.
De van egy terület, ahol még sok gyakorlott cöliákiás is találkozhat új helyzetekkel:
a gluténos keresztszennyeződés.
Mert nem mindig egyértelmű.
Például:
„Ez csak egy vágódeszka.”
„Ezt már letöröltük.”
„Csak ugyanabba a vajba nyúltunk bele.”
„A krumpli önmagában gluténmentes.”
„Az olajat úgyis felforrósítjuk.”
„A kenyérpirítót használjuk mindenhez.”
„Csak egy morzsa került bele.”
A kérdés nem az, hogy ezek közül melyiket hallottad már.
Hanem az:
tudod, melyik jelenthet problémát?
Most letesztelheted.
Nem 60 kérdés.
Nem egy többórás kurzus.
3 kérdés.
👉 INGYENES GLUTÉN KERESZTSZENYA TESZT
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
Ha mindháromra azonnal tudod a választ, jó.
Ha valamelyiknél elbizonytalanodsz, még jobb, hogy most derül ki.
Mert amit felismerünk, azon már tudunk változtatni.
24/08/2026
Gluténmentes az étel.
De vajon az elkészítése is az volt?
Ez két külön kérdés.
Egy étel lehet önmagában gluténmentes.
De ha ugyanazzal a késsel készítik, amellyel előtte gluténos kenyeret vágtak...
Ha ugyanarra a felületre kerül, ahol előtte lisztes ételt készítettek...
Ha ugyanazzal a fakanállal keverik...
Ha ugyanabban az olajban sütik...
Ha olyan közös krémbe vagy lekvárba nyúlnak bele, amelybe már gluténos morzsa került...
akkor már nem elég azt mondani:
„Ebben nincs liszt.”
A cöliákia szempontjából a környezet és az elkészítés módja is számít.
A forrásanyagaimban éppen ezért a keresztszennyeződés felismerése az egyik központi téma.
Most viszont nem egy hosszú leckét adok.
Hanem egy gyors tesztet.
3 kérdés.
Megnézed?
👉 INGYENES GLUTÉN KERESZTSZENYA TESZT
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
3 kérdés, néhány perc, és kiderül, mennyire vagy képben a hétköznapi keresztszennyeződéssel kapcsolatban.
Ne azt teszteld, hogy tudsz-e gluténmentesen vásárolni.
Azt teszteld, hogy felismered-e azt, amit nem feltétlenül látsz.
23/08/2026
Nézz körül a konyhádban.
Van nálatok:
egy közös vágódeszka?
egy közös fakanál?
egy közös kenyérpirító?
közös vaj vagy lekvár?
Ha igen, akkor van egy fontos kérdésem:
biztosan tudod, hogyan kerülhet glutén a gluténmentes ételedbe?
A gluténos keresztszennyeződés ugyanis nem feltétlenül ott történik, ahol látod a glutént.
Nem kell beletenni a lisztet az ételbe.
Elég lehet egy korábban használt eszköz.
Egy morzsás kés.
Egy közös munkafelület.
Egy olaj, amelyben előtte gluténos étel sült.
Ezek azok az apró hétköznapi dolgok, amelyekre kezdőként én sem gondoltam.
Ezért készítettem egy nagyon egyszerű segítséget.
3 kérdés. Nem 30. Nem 60. Nem egy újabb hosszú tananyag.
Csak 3 kérdés a gluténos keresztszennyeződésről.
👉 Töltsd ki az INGYENES GLUTÉN KERESZTSZENYA TESZTet, és nézd meg, mennyire ismered fel a konyhai veszélyforrásokat.
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
Lehet, hogy mindhárom válasz egyértelmű lesz.
De az is lehet, hogy az egyik kérdésnél azt mondod:
„Hoppá. Erre nem is gondoltam.”
És pontosan ezért készült a teszt.
22/08/2026
"3 kérdés. Ennyi.
De lehet, hogy az egyiknél elbizonytalanodsz.
Cöliákiás vagy, és természetesen tudod, hogy glutént nem ehetsz.
De vajon a gluténos keresztszennyeződés lehetőségeire is gondolsz?
Nézzük:
1. Használhatod ugyanazt a vágódeszkát gluténmentes és gluténos ételhez, ha használat előtt alaposan letörlöd?
2. Ehetsz abból a lekvárból, amelybe korábban kenyérmorzsás késsel nyúltak?
3. Eheted a sült krumplit, ha ugyanabban az olajban előtte gluténos panírozott ételt sütöttek?
Tudod mindháromra a biztos választ?
Nem kell találgatnod.
Készítettem egy 3 kérdéses, ingyenes Glutén keresztszennyeződés tesztet, amivel gyorsan ellenőrizheted, mennyire ismered fel a hétköznapi gluténos keresztszennyeződés veszélyeit.
Nem vizsga.
Nem kell regisztrálnod egy tanfolyamra.
Csak 3 kérdés.
Töltsd ki, és nézd meg, jól gondoltad-e.
👉 INGYENES GLUTÉN KERESZTSZENYA TESZT
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
A legnehezebb rész sokszor nem az, hogy mit vásárolsz meg, hanem hogy felismerd, hogyan kerülhet glutén oda, ahová nem szeretnéd."
19/08/2026
Mi volt a legőrültebb és legmerészebb :D amit megtettél hogy a glutén keresztszenyát elkerüld?
15/08/2026
"A LEGNAGYOBB PROBLÉMA, HOGY NEM TUDOD, AMIT NEM TUDSZ"
Amíg egy veszélyforrás nem kerül a látóteredbe, addig nem is tudsz rá tudatosan figyelni.
Ezért készült a Glutén keresztszenya :D teszt.
Nem azért, hogy megijesszen. Nem azért, hogy hibát keressen benned.
Hanem azért, hogy segítsen észrevenni azokat a területeket, amelyeket érdemes még egyszer átgondolnod.
Glutén keresztszenya teszt
https://www.glutenfreecoach.eu/teszt-3
22/08/2026
15/08/2026