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💜 LA FIGUE : PETITE BOMBE SUCRÉE OU TRÉSOR NUTRITIONNEL ?Ahhh la figue…Douce, sucrée, fondante… et souvent accompagnée d...
01/10/2026

💜 LA FIGUE : PETITE BOMBE SUCRÉE OU TRÉSOR NUTRITIONNEL ?
Ahhh la figue…
Douce, sucrée, fondante… et souvent accompagnée de cette petite remarque :
👉 « Les figues ? Je n'en mange pas, c'est beaucoup trop sucré ! »
Alors oui.
La figue contient naturellement du sucre.
Mais avant de la bannir comme si elle avait été surprise en train de vider le pot de Nutella à la petite cuillère… regardons ce qu'elle contient vraiment.
1. DES FIBRES… ET VOTRE INTESTIN DIT MERCI !
La figue apporte des fibres alimentaires, intéressantes pour :
👉 le transit intestinal
👉 la satiété
👉 la santé du microbiote
👉 une meilleure régulation de la glycémie dans le cadre d'un repas équilibré
Et ses petites graines participent justement à cette richesse en fibres.
Bref, derrière son air innocent, la figue sait faire travailler les intestins.
⚠️ D'ailleurs, consommée en quantité importante, elle peut avoir un effet légèrement laxatif chez certaines personnes.
Donc 2 figues : très bien.
Le panier entier parce que « c'est un fruit »…
Votre intestin risque de vous envoyer rapidement un compte rendu.
2. ELLE CONTIENT DES ANTIOXYDANTS
La figue, notamment lorsqu'elle est violette, contient différents composés antioxydants, dont des polyphénols.
Ces molécules participent à la protection de nos cellules contre le stress oxydatif.
Et plus généralement, varier les fruits colorés permet d'apporter une belle diversité de composés végétaux protecteurs.
3. ELLE APPORTE AUSSI DES MINÉRAUX
La figue fournit notamment :
🥔 du potassium, impliqué entre autres dans le fonctionnement musculaire et nerveux et la régulation de la pression artérielle ;
🦴 du calcium, même si évidemment quelques figues ne remplaceront pas à elles seules vos principales sources de calcium ;
⚡ ainsi que de petites quantités de magnésium.
Donc non, la figue n'est pas simplement « de l'eau et du sucre ».
4. MAIS OUI… ELLE EST PLUS SUCRÉE QUE CERTAINS AUTRES FRUITS
Une figue fraîche apporte naturellement des glucides.
Mais cela ne signifie pas qu'elle soit interdite dans un rééquilibrage alimentaire.
Parce qu'un aliment ne se résume jamais à :
🚨 « IL CONTIENT DU SUCRE ! »
Il faut regarder l'ensemble : quantité consommée, fibres, repas dans lequel il est intégré, fréquence…
Et surtout arrêter de comparer le sucre naturellement présent dans un fruit entier avec celui d'un bonbon.
🍬 Un bonbon apporte essentiellement du sucre.
💜 Une figue apporte du sucre mais aussi de l'eau, des fibres, des micronutriments et des composés végétaux.
Ce n'est donc pas le même emballage nutritionnel !
5. FIGUE FRAÎCHE OU FIGUE SÈCHE : ATTENTION, ÇA CHANGE !
Voilà le petit piège.
Quand on sèche la figue, on retire une grande partie de son eau.
Résultat :
👉 les nutriments se concentrent…
mais les sucres et les calories aussi !
Une figue sèche est donc beaucoup plus dense énergétiquement qu'une figue fraîche à poids égal.
Et surtout, il est beaucoup plus facile de manger :
« juste 4 ou 5 petites figues sèches »
que 4 ou 5 grosses figues fraîches.
Les figues sèches restent intéressantes, notamment pour les sportifs ou comme petite collation énergétique.
Mais la portion compte !
COMMENT PROFITER DES FIGUES ?
Elles sont délicieuses :
💜 fraîches avec un yaourt nature et quelques noix
🥗 dans une salade avec roquette et fromage de chèvre
🍞 sur une tartine de pain complet avec ricotta
🥜 accompagnées d'amandes ou de noix
🍗 avec une volaille ou dans une salade sucrée-salée

Associer la figue à une source de protéines et/ou de bonnes graisses permet également d'obtenir une collation plus rassasiante.
👉 Ce n'est pas un fruit qui fait prendre du poids. C'est l'équilibre alimentaire global et les quantités qui comptent.
Et puis franchement…
Une figue fraîche bien mûre en pleine saison…
💜 ce serait dommage de laisser tout le plaisir aux guêpes !

LE SPORT PEUT-IL VRAIMENT RALENTIR LE VIEILLISSEMENT ?Soyons clairs.Faire 3 séances de sport par semaine ne va pas vous ...
30/09/2026

LE SPORT PEUT-IL VRAIMENT RALENTIR LE VIEILLISSEMENT ?
Soyons clairs.
Faire 3 séances de sport par semaine ne va pas vous permettre de fêter vos 42 ans pour la 17e fois.
Les rides continueront peut-être à arriver.
Les cheveux blancs aussi.
Et vous continuerez probablement à faire ce petit bruit étrange en vous relevant du canapé :
« Hooooop lààà… »
Mais à l'intérieur de votre corps, l'activité physique peut réellement contribuer à ralentir de nombreux effets du vieillissement.
Et pas qu'un peu.
1. LE SPORT PRÉSERVE VOS MUSCLES
Avec l'âge, nous avons tendance à perdre progressivement de la masse et de la force musculaires.
Le problème, c'est que nos muscles ne servent pas uniquement à avoir de jolis bras sur les photos de vacances.
Ils servent à :
👉 marcher
👉 monter les escaliers
👉 porter les courses
👉 se relever d'une chaise
👉 conserver son équilibre
👉 rester autonome
Le renforcement musculaire envoie régulièrement un message très clair au corps :
📢 « LES MUSCLES ? ON LES GARDE ! »
Et plus on avance en âge, plus ce message devient important.
2. IL AIDE AUSSI À CONSERVER DES OS SOLIDES
L'os est un tissu vivant.
Les exercices en charge, la marche, certains impacts adaptés et le renforcement musculaire stimulent le tissu osseux et contribuent au maintien de sa solidité.
Votre squelette apprécie donc qu'on lui donne du travail.
Pas besoin de lui faire tirer un camion avec les dents.
🏋️‍♀️ Quelques contraintes mécaniques régulières suffisent déjà à lui rappeler qu'il doit rester costaud.
3. VOTRE CŒUR VIEILLIT MIEUX LUI AUSSI
L'activité physique régulière améliore la capacité cardiovasculaire et contribue notamment à :
❤️ une meilleure fonction cardiaque
🩸 une meilleure circulation
📉 un meilleur contrôle de la pression artérielle
🍬 une meilleure sensibilité à l'insuline
⚖️ un meilleur équilibre métabolique
En résumé :
Votre cœur préfère largement une petite promenade quotidienne à une carrière complète passée entre le canapé et le réfrigérateur.
4. BOUGER, C'EST AUSSI ENTRETENIR SON CERVEAU
Et ça, on l'oublie souvent !
L'activité physique favorise la circulation sanguine cérébrale et participe au maintien des fonctions cognitives.
Elle est notamment associée à un meilleur vieillissement cérébral et à un risque plus faible de déclin cognitif.
Donc quand vous partez marcher, courir, pédaler ou faire votre séance de musculation…
Vous n'entraînez pas seulement vos jambes.
🧠 Votre cerveau participe aussi à la séance !
5. LE SPORT AIDE À LIMITER LA GRAISSE VISCÉRALE
Avec l'âge, la composition corporelle peut évoluer :
⬇️ moins de muscle
⬆️ davantage de masse grasse, notamment abdominale
Or l'excès de graisse viscérale est associé à davantage de risques métaboliques et cardiovasculaires.
Associer activité physique, renforcement musculaire et alimentation équilibrée aide à lutter contre cette évolution.
6. IL AMÉLIORE LA FAÇON DONT NOS CELLULES PRODUISENT DE L'ÉNERGIE
L'activité physique stimule notamment les adaptations de nos mitochondries.
Les mitochondries, ce sont un peu les petites centrales énergétiques de nos cellules. 🔋
Avec un entraînement régulier, notamment d'endurance, notre organisme devient plus efficace pour produire et utiliser l'énergie.
Bref…
Vous faites du vélo pendant que vos cellules rénovent leur centrale électrique.
Plutôt rentable comme abonnement à la salle.
7. IL AIDE À MIEUX CONTRÔLER L'INFLAMMATION CHRONIQUE
Le vieillissement est souvent accompagné d'une augmentation progressive d'une inflammation chronique de faible intensité, parfois appelée « inflammaging ».
L'activité physique régulière fait partie des habitudes associées à une meilleure régulation de cette inflammation.
⚠️ Attention cependant :
sport régulier et adapté = 👍
entraînement excessif + récupération inexistante + sommeil catastrophique = beaucoup moins intéressant.
Votre corps aime être stimulé.
Pas persécuté.
🚶‍♀️ ET SURTOUT : LE SPORT CONSERVE LES CAPACITÉS DU QUOTIDIEN
C'est probablement le point le plus important.
Vieillir en bonne santé, ce n'est pas seulement ajouter des années à sa vie.
C'est essayer d'ajouter de la vie à ses années.
Et pour cela, la meilleure stratégie n'est pas forcément de devenir championne de CrossFit à 68 ans.
C'est surtout de continuer à bouger régulièrement.
💚 MORALITÉ ELVI BODY
Le sport n'est pas une machine à remonter le temps.
Mais il peut aider votre corps à mieux traverser le temps.
Alors :
🏋️‍♀️ entretenez vos muscles
❤️ faites travailler votre cœur
🦴 stimulez vos os
🚶‍♀️ marchez
🧠 faites bouger votre cerveau
😴 récupérez correctement
Et surtout…
Ne vous dites jamais : « À mon âge, ça ne sert plus à rien. »
C'est justement avec l'âge que préserver sa force, son équilibre, son endurance et sa mobilité devient encore plus précieux.
Votre date de naissance, on ne peut pas la changer.
Mais la façon dont vous vieillissez…
👉 là, vous avez encore quelques cartes en main.

🔥 MÉNOPAUSE : POURQUOI CES KILOS ARRIVENT-ILS ALORS QU’ON N’A RIEN DEMANDÉ ?Scène classique…Vous mangez à peu près comme...
29/09/2026

🔥 MÉNOPAUSE : POURQUOI CES KILOS ARRIVENT-ILS ALORS QU’ON N’A RIEN DEMANDÉ ?
Scène classique…
Vous mangez à peu près comme avant.
Vous n’avez pas remplacé votre salade par trois raclettes quotidiennes.
Vous bougez toujours.
Et pourtant…
⚖️ +2 kg… +4 kg… parfois davantage.
Et surtout, ce petit ventre qui semble avoir décidé de s’installer sans réservation et pour une durée indéterminée.
Alors forcément, on accuse :
👉 LES HORMONES !
Et pour une fois… elles ont effectivement leur part de responsabilité.
Mais elles ne sont pas seules sur le banc des accusés.
1. LES ŒSTROGÈNES DIMINUENT
À la ménopause, la production d’œstrogènes chute.
Cette modification hormonale favorise notamment un changement dans la répartition des graisses.
Avant, le stockage avait davantage tendance à se faire au niveau des hanches et des cuisses.
Après la ménopause, la graisse a plus facilement tendance à se concentrer autour de l’abdomen.
Bref…
Les hormones font un petit déménagement.
« Les cuisses ? Non merci. On va tout mettre dans le ventre, ce sera plus pratique. »
Personne n’avait demandé leur avis.
2. LA MASSE MUSCULAIRE DIMINUE PROGRESSIVEMENT
Avec l’âge, nous avons naturellement tendance à perdre du muscle, surtout si nous ne faisons pas suffisamment d’exercices de renforcement.
Et le muscle est un tissu métaboliquement actif.
Moins de muscle = généralement des besoins énergétiques qui diminuent.
On peut donc continuer à manger exactement comme à 35 ans alors que notre corps dépense un peu moins.
Sur quelques jours : rien de spectaculaire.
Sur plusieurs années : la différence peut finir par se voir sur la balance.
3. LE SOMMEIL PEUT DEVENIR PLUS COMPLIQUÉ
Bouffées de chaleur, sueurs nocturnes, réveils…
Certaines nuits ressemblent davantage à :
🔥 enlever la couette
🥶 remettre la couette
🔥 enlever la couette
😤 regarder l’heure
🥶 remettre la couette
⏰ réveil.
Un sommeil perturbé peut influencer la faim, la satiété, les envies alimentaires et notre niveau d’énergie le lendemain.
Et curieusement, après une nuit catastrophique, notre cerveau réclame rarement :
🥦 « Oh oui… du brocoli vapeur ! »
Il est plutôt :
🍪 « DU SUCRE. MAINTENANT. »
4. ON BOUGE PARFOIS MOINS SANS S’EN RENDRE COMPTE
Ce n’est pas forcément le sport qui disparaît.
Ce sont parfois tous les petits mouvements de la journée qui diminuent :
moins marcher,
moins prendre les escaliers,
moins se déplacer,
passer davantage de temps assise…
Et toutes ces petites dépenses énergétiques comptent énormément sur une semaine.
5. LES PETITES HABITUDES COMPTENT AUSSI
Le verre de vin du soir.
Les quelques biscuits avec le café.
Le fromage « juste un petit morceau ».
L’apéritif un peu plus fréquent.
Rien de dramatique pris séparément.
Mais si les besoins énergétiques diminuent légèrement tandis que les habitudes alimentaires restent identiques…
⚖️ le bilan peut progressivement basculer.
👉 ALORS, LA PRISE DE POIDS À LA MÉNOPAUSE EST-ELLE INÉVITABLE ?
❌ NON !
La ménopause peut rendre la gestion du poids plus difficile, modifier la composition corporelle et favoriser davantage le stockage abdominal.
Mais elle ne signifie absolument pas :
« À partir d’aujourd’hui, vous êtes officiellement condamnée à prendre 10 kg. »
Heureusement !
💪 CE QUI DEVIENT PARTICULIÈREMENT IMPORTANT :
🥚 Avoir suffisamment de protéines pour aider à préserver la masse musculaire.
🏋️‍♀️ Faire du renforcement musculaire : après la ménopause, le muscle devient un véritable allié métabolique… sans oublier son intérêt pour les os.
🥦 Remplir généreusement l’assiette de légumes et de fibres pour favoriser la satiété.
🍚 Garder des féculents adaptés à ses besoins : non, supprimer tous les glucides n’est pas une obligation !
🚶‍♀️ Marcher et bouger quotidiennement, pas uniquement pendant la séance de sport.
😴 Prendre soin de son sommeil autant que possible.
🍰 Garder aussi des aliments plaisir, parce qu’un rééquilibrage alimentaire n’est pas une punition.
Et surtout…
⚠️ ÉVITEZ LE PIÈGE DU « JE VAIS MANGER LE MOINS POSSIBLE ».
Manger 3 feuilles de salade, un yaourt et regarder tristement votre conjoint manger ses pâtes n’est pas une stratégie métabolique révolutionnaire.
Une restriction excessive peut rendre difficile la couverture des besoins nutritionnels et favoriser la perte musculaire.
🌸 LA BONNE STRATÉGIE APRÈS LA MÉNOPAUSE ?
Ne pas chercher simplement à manger moins.
Chercher à manger mieux, préserver son muscle et continuer à bouger.
Parce qu’à 50, 60 ou 70 ans, votre corps n’est pas « foutu ».
Il a simplement changé ses règles du jeu.
Et une fois qu’on connaît les nouvelles règles…
👉 on peut adapter la stratégie. 💪

🥦 VRAI OU FAUX : LES LÉGUMES SURGELÉS SONT MOINS BONS QUE LES FRAIS ?❌ FAUX !On a souvent cette image :🥕 Légume frais = ...
28/09/2026

🥦 VRAI OU FAUX : LES LÉGUMES SURGELÉS SONT MOINS BONS QUE LES FRAIS ?

❌ FAUX !
On a souvent cette image :

🥕 Légume frais = vitamines, santé, petit marché du dimanche matin
🧊 Légume surgelé = pauvre haricot triste abandonné entre les glaçons et la pizza

Et pourtant… nutritionnellement, les légumes surgelés peuvent être aussi intéressants que les légumes frais, voire parfois davantage !

👉 Pourquoi ?

🥦 Ils sont généralement surgelés rapidement après la récolte.

Les légumes destinés à la surgélation sont récoltés à maturité, puis généralement blanchis et surgelés rapidement.

Résultat : la congélation permet de préserver une bonne partie de leurs qualités nutritionnelles.

Pendant ce temps, votre magnifique courgette « fraîche » peut avoir passé plusieurs jours entre :

🌱 la récolte
🚛 le transport
🏪 le magasin
🛒 votre panier
🥶 votre frigo
😬 et le fameux « je la cuis demain » répété pendant 4 jours.

Or certaines vitamines, notamment la vitamine C et certaines vitamines du groupe B, sont sensibles au temps, à la lumière, à l'oxygène et à la chaleur.

👉 Donc frais ne signifie pas forcément fraîchement récolté !

⚠️ Petite nuance tout de même :

Avant la surgélation, beaucoup de légumes sont blanchis quelques minutes afin d'inactiver certaines enzymes.

Cette étape peut entraîner une petite perte de vitamines sensibles à la chaleur.

Mais ensuite, la congélation ralentit fortement leur dégradation.

🥬 Et les fibres ?

Bonne nouvelle : elles résistent très bien à la congélation.

Vos épinards surgelés contiennent toujours leurs fibres. Elles n'ont pas pris peur en voyant le thermomètre descendre à -18 °C.

🥕 Et les minéraux ?

Potassium, magnésium, calcium, fer… sont globalement bien conservés également.

💡 Le vrai piège n'est donc pas le légume surgelé… mais ce qu'on lui ajoute !

Des brocolis nature surgelés ? 👍
Des épinards nature ? 👍
Une poêlée de légumes nature ? 👍

Mais…

🧀 gratin de légumes sauce fromage
🧈 légumes cuisinés au beurre
🥛 épinards à la crème
🧂 poêlée déjà assaisonnée et bien salée…

Là, on ne parle plus exactement du même produit.

👉 Regardez la liste des ingrédients.

Idéalement :

Brocolis : 100 % brocolis.

Voilà. Pas besoin d'un roman de 14 lignes écrit en caractères microscopiques.

🥦 FRAIS OU SURGELÉ : QUI GAGNE ?

🌱 Un légume local, de saison, fraîchement récolté et consommé rapidement : excellent choix.

🧊 Un légume nature surgelé rapidement après récolte : excellent choix également.

🥕 Un légume frais qui agonise depuis 12 jours dans le bac du frigo en attendant que quelqu'un se décide à le cuisiner…

Disons que son avantage nutritionnel devient un peu moins évident.

Et surtout, les surgelés ont un énorme avantage :

👉 toujours disponibles
👉 déjà lavés et découpés
👉 pratiques les soirs où l'on manque de temps
👉 moins de gaspillage
👉 faciles à intégrer dans les repas

Et entre des légumes surgelés et pas de légumes parce que vous n'avez pas eu le temps d'en acheter…

Le congélateur gagne haut la main.

💚 MORALITÉ ELVI BODY

Ne culpabilisez pas devant votre sachet de haricots verts surgelés.

Ce n'est pas de la « mauvaise cuisine ».

C'est parfois simplement une façon pratique, économique et nutritionnellement intéressante de manger davantage de légumes.

Poêlée de champignons, œuf mollet, crème légère de parmesan & noisettesPour 4 personnesPréparation : 20 min • Cuisson : ...
25/09/2026

Poêlée de champignons, œuf mollet, crème légère de parmesan & noisettes
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min • Cuisson : 20 min
Ingrédients : 600 g de champignons mélangés (champignons de Paris bruns, pleurotes, shiitakés, girolles ou cèpes selon disponibilité), 4 œufs, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 petite noix de beurre, thym frais, persil plat, sel et poivre.
Pour la crème de parmesan : 150 ml de crème légère à 15 %, 50 ml de lait, 50 g de parmesan fraîchement râpé et un peu de poivre.
Pour terminer : 30 g de noisettes, quelques feuilles de roquette ou jeunes pousses et, facultativement, quelques gouttes d’huile de noisette.
1. Torréfier les noisettes
Dépose les noisettes dans une poêle sèche et fais-les torréfier 4 à 5 minutes à feu moyen.
Concasse-les grossièrement et réserve.
2. Préparer les champignons
Nettoie les champignons avec un pinceau ou un linge légèrement humide et coupe les plus gros en morceaux.
Fais chauffer une grande poêle assez fortement.
Ajoute l’huile d’olive puis les champignons. Évite de surcharger la poêle : ils doivent colorer et non bouillir dans leur eau.
Laisse-les saisir quelques minutes avant de les remuer.
Ajoute ensuite les échalotes finement ciselées, l’ail haché, le thym et la petite noix de beurre.
Poursuis la cuisson 5 à 7 minutes.
Sale seulement vers la fin, poivre et ajoute du persil frais.
3. Préparer les œufs mollets
Porte une casserole d’eau à ébullition.
Dépose délicatement les œufs et cuis-les 6 minutes.
Plonge-les immédiatement dans de l’eau très froide pour stopper la cuisson.
Écale-les délicatement.
4. Faire la crème légère de parmesan
Dans une petite casserole, chauffe doucement la crème et le lait.
Ajoute le parmesan râpé et mélange jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Poivre généreusement.
Ne sale pas avant de goûter : le parmesan s’en charge déjà très bien tout seul.
Si la sauce épaissit trop, ajoute simplement un peu de lait.
Le dressage
Dans une assiette creuse, dépose 2 à 3 cuillères de crème de parmesan.
Dispose généreusement les champignons au centre.
Pose l’œuf mollet par-dessus.
Ajoute les noisettes torréfiées, quelques feuilles de roquette et du persil.
Termine éventuellement avec quelques gouttes d’huile de noisette.
Et juste avant de servir…
ouvre légèrement l’œuf.
Le jaune va couler sur les champignons et se mélanger à la crème de parmesan.

🍄 LES CHAMPIGNONS : JUSTE DE L’EAU AVEC UN CHAPEAU ?L’automne arrive… 🍂Et avec lui : cèpes, girolles, pleurotes, champig...
24/09/2026

🍄 LES CHAMPIGNONS : JUSTE DE L’EAU AVEC UN CHAPEAU ?
L’automne arrive… 🍂
Et avec lui : cèpes, girolles, pleurotes, champignons de Paris, shiitakés…
Mais nutritionnellement, est-ce vraiment intéressant ?
Ou est-ce simplement un petit parapluie beige qui accompagne la crème fraîche ?
Spoiler : les champignons ont quelques arguments !
🍄 D’ABORD… CE NE SONT PAS DES LÉGUMES !
Botaniquement, les champignons n’appartiennent même pas au règne végétal.
Ils appartiennent à leur propre règne : les Fungi.
Voilà.
Tu peux maintenant placer ça au prochain dîner et devenir officiellement la personne pénible de la table.
1. PEU CALORIQUES MAIS INTÉRESSANTS
Les champignons frais contiennent beaucoup d’eau et apportent généralement très peu de calories.
👉 Environ 20 à 30 kcal pour 100 g, selon les variétés.
Ils permettent donc de donner du volume, du goût et de la texture à l’assiette sans faire exploser l’apport énergétique.
Évidemment…
🍄 champignons poêlés ≠ champignons nageant dans 25 cl de crème.
Le champignon n’est pas responsable de ce que vous lui faites subir.
2. UN PETIT APPORT EN PROTÉINES
Les champignons apportent généralement autour de 2 à 4 g de protéines pour 100 g.
C’est davantage que certains légumes, mais attention :
👉 ils ne remplacent pas une véritable source de protéines comme les œufs, le poisson, la viande, les légumineuses ou le tofu.
Donc non…
une omelette « sans œufs mais avec beaucoup de champignons »…
ça reste des champignons.
3. DES VITAMINES DU GROUPE B
Les champignons peuvent notamment apporter :
✔️ vitamine B2
✔️ vitamine B3
✔️ vitamine B5
Ces vitamines participent notamment au métabolisme énergétique et au fonctionnement normal de l’organisme.
4. DES MINÉRAUX ET OLIGO-ÉLÉMENTS INTÉRESSANTS
Selon les variétés, on retrouve notamment :
👉 potassium
👉 cuivre
👉 phosphore
👉 sélénium
Le sélénium et le cuivre participent notamment à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
5. ET DE LA VITAMINE D ? OUI… MAIS IL Y A UN TRUC !
Voilà une particularité très intéressante.
🍄 Les champignons contiennent de l’ergostérol, qui peut être transformé en vitamine D2 lorsqu’ils sont exposés aux UV.
👉 Certains champignons cultivés et exposés volontairement aux UV peuvent donc apporter des quantités intéressantes de vitamine D.
Mais tous les champignons du supermarché ne sont pas automatiquement riches en vitamine D !
Regarde l’étiquette : certains indiquent clairement « enrichis en vitamine D » ou « exposés aux UV ».
6. ILS APPORTENT AUSSI DES FIBRES
Les champignons contiennent notamment des bêta-glucanes et d’autres fibres qui peuvent participer à la santé digestive.
Et plus généralement, varier les sources de fibres est une bonne stratégie pour nourrir notre microbiote intestinal.
7. ET LEUR SUPERPOUVOIR CULINAIRE : L’UMAMI
Les champignons sont naturellement riches en composés responsables de la saveur umami.
👉 Cette fameuse saveur profonde et savoureuse qui donne l’impression qu’un plat a mijoté pendant 4 heures…
alors que tu as juste fait revenir quelques champignons avec de l’ail.
C’est donc un excellent moyen de donner énormément de goût à :
🍳 une omelette
🥣 une soupe
🍝 des pâtes
🥗 une salade tiède
🍚 un risotto
🐓 une volaille
🌱 ou un plat végétarien.
⚠️ PETIT RAPPEL POUR LES CUEILLEURS DU DIMANCHE
Tous les champignons ne sont évidemment pas comestibles.
Et certaines espèces toxiques ressemblent beaucoup à des espèces consommables.
👉 En cas de doute sur une cueillette sauvage : on ne goûte pas pour « voir ».
Parce que :
« Il avait pourtant l’air sympa »
n’est malheureusement pas un critère mycologique reconnu.
Alors cet automne…
👉 mettons un peu plus de champignons dans nos assiettes !
Mais peut-être un tout petit peu moins de crème autour.
Elvi Body 🌿

🚶‍♀️ ET SI TU ALLAIS MARCHER 10 MINUTES APRÈS MANGER ?Non, pas pour  éliminer  le dessert. Et non, il n’est pas nécessai...
23/09/2026

🚶‍♀️ ET SI TU ALLAIS MARCHER 10 MINUTES APRÈS MANGER ?
Non, pas pour éliminer le dessert.
Et non, il n’est pas nécessaire de partir faire 8 km avec bâtons de randonnée et sac à dos dès la dernière bouchée.
👉 Une petite marche tranquille après le repas peut déjà être une excellente habitude, notamment lorsqu’on cherche à mieux gérer son poids.
🍽️ POURQUOI MARCHER APRÈS LE REPAS ?
1. TES MUSCLES ADORENT UTILISER LE GLUCOSE
Après un repas contenant des glucides, la glycémie augmente.
Lorsque tu marches, tes muscles se contractent et utilisent davantage de glucose comme source d’énergie.
👉 Résultat : une marche après le repas peut atténuer le pic glycémique postprandial.
Tes muscles deviennent en quelque sorte de petits consommateurs de sucre
2. PAS BESOIN DE MARCHER UNE HEURE
Même 10 à 15 minutes de marche après un repas peuvent être intéressantes.
Et surtout, c’est beaucoup plus facile à intégrer dans une journée que :
« À partir de lundi, je fais 1h30 de sport TOUS LES JOURS. »
Phrase généralement prononcée le dimanche…
et mystérieusement oubliée le mercredi.
3. OUI, ÇA AUGMENTE AUSSI TA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
Une marche digestive ne brûle évidemment pas 800 kcal.
Mais 10 à 15 minutes après le déjeuner + 10 à 15 minutes après le dîner…
➡️ ça augmente ton activité quotidienne.
Et sur plusieurs semaines et plusieurs mois, les petites habitudes répétées comptent beaucoup plus qu’on ne le pense.
Pour la perte de poids, ce n’est pas seulement « faire du sport ».
C’est aussi :
🚶 marcher
🪜 prendre les escaliers
🧹 bouger à la maison
🌳 sortir le chien
🚲 se déplacer à pied ou à vélo…
Bref : bouger davantage au quotidien.
4. ET APRÈS LE DÎNER ? ENCORE MIEUX QUE LE CANAPÉ DIRECT !
On connaît tous le programme :
🍝 dîner
➡️ canapé
➡️ série
➡️ « juste un épisode »
➡️ 23h47
Faire une petite promenade avant de s’installer permet de couper cette longue période d’inactivité.
Et certaines personnes trouvent également qu’une marche douce après le repas améliore leur confort digestif.
⚠️ Attention cependant : après un repas copieux, on parle bien d’une marche tranquille, pas d’un fractionné en côte avec le rôti encore en transit.
5. MAIS EST-CE QUE ÇA FAIT MAIGRIR ?
Soyons clairs :
❌ Marcher 10 minutes après manger ne compense pas automatiquement un excès calorique.
❌ Ça ne « brûle » pas le repas que tu viens de manger.
❌ Et ça n’autorise pas non plus à commander le tiramisu en annonçant :
« C’est bon, je marcherai jusqu’à la voiture ! »
La perte de poids dépend principalement de l’équilibre énergétique sur la durée, mais aussi de tout ce qui aide à maintenir de bonnes habitudes : alimentation adaptée, activité physique, sommeil, gestion du stress…
👉 La marche digestive est simplement un excellent petit outil à ajouter à tout cela.
💡 MON PETIT DÉFI ?
Pendant une semaine :
🍽️ termine ton repas
👟 mets tes chaussures
🚶 marche 10 à 15 minutes
Pas besoin de performance.
Pas besoin de transpirer.
Pas besoin de montre connectée qui te félicite.
Juste marcher.
Parce qu’en matière de santé et de perte de poids, on cherche souvent LA méthode révolutionnaire…
Alors que parfois, l’une des meilleures habitudes est simplement :
👉 se lever de table et mettre un pied devant l’autre. ❤️
Elvi Body 🌿

🏋️ TECHNIQUE OU CHARGE : QU’EST-CE QUI COMPTE LE PLUS ?Scène classique à la salle : Tu regardes les haltères de 8 kg.Pui...
22/09/2026

🏋️ TECHNIQUE OU CHARGE : QU’EST-CE QUI COMPTE LE PLUS ?
Scène classique à la salle :
Tu regardes les haltères de 8 kg.
Puis ceux de 12 kg.
Puis ton voisin prend les 16 kg…
Et soudain, une petite voix apparaît :
« Prends les 18… ON NE VA QUAND MÊME PAS SE LAISSER HUMILIER PAR MICHEL ! »
Résultat ?
Tu soulèves effectivement les 18 kg.
Bon… avec le dos, les épaules, un petit élan des genoux, une rotation du bassin et probablement l’intervention divine.
Mais ILS SONT MONTÉS !
Alors, faut-il privilégier la technique ou la charge ?
👉 Les deux comptent… mais pas n’importe comment.
🎯 LA TECHNIQUE SERT D’ABORD À FAIRE TRAVAILLER CE QU’ON VEUT FAIRE TRAVAILLER
Prenons un curl biceps.
Si ton objectif est de solliciter ton biceps mais que chaque répétition ressemble à :
🕺 un mouvement de bassin
🚀 un lancer d’haltère
🤷 une élévation d’épaule
🌪️ suivie d’une extension du dos…
Ton biceps participe toujours, certes…
mais il a invité toute la famille pour terminer la série.
Une technique maîtrisée permet notamment de :
✔️ mieux cibler le mouvement recherché
✔️ contrôler l’amplitude
✔️ gérer la vitesse d’exécution
✔️ maintenir une position adaptée
✔️ rendre l’exercice reproductible et progressivement plus difficile
🏋️ MAIS LA CHARGE COMPTE AUSSI !
Attention à ne pas tomber dans l’excès inverse.
Faire éternellement 25 répétitions avec un poids tellement léger qu’on pourrait simultanément répondre à ses mails…
👉 ce n’est pas forcément optimal non plus.
Pour gagner en force ou développer sa masse musculaire, il faut progressivement imposer une contrainte suffisante aux muscles.
C’est le principe de la surcharge progressive.
Avec le temps, on peut augmenter :
🏋️ la charge
🔁 le nombre de répétitions
📊 le nombre de séries
⏱️ le temps sous tension
📐 l’amplitude
🎯 ou la difficulté de l’exercice.
💡 ALORS, COMMENT SAVOIR SI LA CHARGE EST TROP LOURDE ?
Si pour terminer tes répétitions tu dois complètement transformer le mouvement…
🚨 il est probablement temps de revoir la charge.
Mais nuance importante :
👉 les dernières répétitions difficiles ne seront pas toujours aussi jolies que les premières.
Un peu de ralentissement ou une légère modification lorsque la fatigue arrive ne signifie pas automatiquement que l’exercice devient dangereux.
Le corps humain n’est pas une machine qui doit reproduire chaque mouvement au millimètre près.
⚠️ ET NON, IL N’EXISTE PAS UNE « TECHNIQUE PARFAITE » IDENTIQUE POUR TOUT LE MONDE.
Nos morphologies sont différentes.
Longueur des jambes, mobilité, antécédents, objectifs, expérience…
👉 Un squat ne sera donc pas exactement identique chez tout le monde.
L’objectif est plutôt d’avoir une technique adaptée, contrôlée et efficace pour la personne qui réalise l’exercice.
❤️ À RETENIR
La technique te permet de maîtriser le mouvement.
La charge permet de créer suffisamment de stimulus pour progresser.
Et la progression consiste justement à réussir progressivement à faire :
👉 plus lourd, plus difficile ou davantage… tout en conservant un mouvement suffisamment maîtrisé.
Donc la prochaine fois que ton ego te murmure :
« Mets encore 10 kg, personne ne regarde la technique… »
Réponds-lui :
« Peut-être. Mais mon kiné, lui, finira par la regarder. »
🏋️ Charge ton muscle… pas ton ego !
Elvi Body 🌿

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