Papilles et Astuces

Bonjour à toutes et tous, ma santé fait des siennes, le cancer fait son retour 🤦‍♀️🤷‍♀️ dernière chance avec un traitement qui débute ce soir, tous mes espoirs sont dans ce médicament et dans ma force pour que cela fonctionne. Je serai donc encore un peu discrète sur la page Papilles et Astuces. Continuez à profiter de la vie, de vos famille, amis...

Chers Astu-gourmands,

Je tenais à vous informer que, malheureusement, je ne serai pas très présente sur la page pour les prochains jours. Un membre de ma famille a été hospitalisé et son état est assez grave, ce qui me contraint à me concentrer pleinement sur cette situation. Je vous remercie infiniment pour votre compréhension. À bientôt.

Avec toute mon affection,
Sophie

✨ Jour 2 – Mon carnet alimentaire ✨

👉 Petit-déjeuner :
2 tranches de pain Biaforme avec cottage cheese, avocat 🥑

👉 Lunch :
Salade romaine, tomate, lentilles, pomme, saumon fumé et sauce yaourt maison 🥗🐟 (sans féculent)

👉 Soir :
Petit resto chez ISTAS à Overijse : steak, salade… et 4 frites seulement 🍟😅 (oui oui, j’ai compté !)

📌 Comme quoi, on peut se faire plaisir tout en gardant l’équilibre 💪💚

📢 qui a aussi commencé son rééquilibrage alimentaire?

Jour 1
Honte à moi, je n'ai la photo que de mon repas du soir 😱

PETIT DÉJEUNER :1 Activia vanille avec 30gr de granola maison et 1 pêche plate

LUNCH: salade de lentilles, tomates, 2 Œufs mollets. Pour la sauce : 1 cuillère à café de mayonnaise maison mélangée avec une cuillère à soupe de yaourt nature du citron, sel et poivre

Repas du soir : 2 tranches de pain Biaforme (elles sont mega fines) grillées 5 min à l'airfrayer. Sur mes tranches de pain, cottage cheese, jeunes oignons, citron 🍋, 2 tranches de saumon fumé

✨ Nouvelle étape ✨

À partir de demain, comme annoncé je vais doucement adapter mon alimentation afin de perdre quelques kilos. Pas de régime strict, mais de petits changements pour me sentir mieux.

👉 Côté petit-déjeuner : je continue à tourner avec mes 5 recettes favorites. En attendant les photos pour vous donner des idées et préparer les courses...les voici

👉 Le midi, je mange généralement froid, mais vous pouvez tout à fait reproduire ces repas le soir si c’est plus digeste pour vous.

Je vais vous donner 5 recettes de base pour vos lunchs, et ensuite je partagerai mes photos et vidéos

L’objectif ? 🌿 Une alimentation plus équilibrée, variée et surtout qui reste gourmande.

1. Un petit-déjeuner salé avec des œufs pochés (max 2) ou à la coque, de l'avocat écrasé sur une tartine de pain complet, et une petite salade de tomates.

2. Un petit-déjeuner à base de yaourt nature , des fruits frais, une cuillère de graines de chia, et une touche de miel ou sirop d agave.

3. Un granola maison, avec des flocons d'avoine, des noix, un peu de sirop d'érable, et des pépites de chocolat après cuisson pour le côté gourmand ( moi je n en mets pas souvent) , à déguster avec du lait ou une boisson végétale ou un yaourt. (perso yaourt vanille, j adore)

4. Une option un peu plus consistante avec des pancakes à la farine d'avoine, accompagnés de compotée de fruits de saison maison

5. 2 tranches de pain complet grillées ou non, 1 tranche de fromage Gouda jeune 1 tranche de filet de poulet pauvre en sel. Sur ton pain tu peux mettre un peu de moutarde

Idées lunch pour les salades et bowls ajoutez 100 gr de protéines de votre choix

1. Salade de lentilles : Lentilles vertes ou corail avec des dés de feta, des tomates cerises, des concombres, un filet de citron et un peu d'huile d'olive.

2. Salade de quinoa : Quinoa, betteraves cuites, dés de feta, noix et une vinaigrette balsamique.

3. Wrap léger : Une tortilla de blé complet, du houmous, des tranches de dinde, des légumes frais (comme des poivrons et de la roquette).

4. Tartine légère : Du pain complet avec un peu de fromage frais par exemple du cottage cheese, des tranches de saumon fumé, de la roquette et de l'aneth.

5. Bowl rapide : Un bol avec des légumes rôtis (comme des courgettes et des carottes), un peu de pois chiches, avec ou et une sauce au yaourt à l'ail avec du citron et un peu de tahini.

Deuxième merveilleuses adresses dans le vieux Marrakech

Excellente adresse à Marrakech avec Roof top ❤️

« On dit que c’est mon traitement qui me fait grossir… mais entre nous, l’apéro a aussi sa part de responsabilité 😅 ! »
Et mes pantalons crient au secours !!! : ils veulent une trêve après Marrakech ! »

✨ Mission -5 kilos après Marrakech ! ✨

Soyons honnêtes… oui, j’ai pris du poids 😅. Pas seulement à cause de mon traitement contre le cancer, mais aussi parce que j’aime manger… et profiter de l’apéro.

Après mon voyage 🐪☀️, j’ai envie d’instaurer de nouvelles habitudes plus saines. Pas question de supprimer tous les plaisirs (un petit verre de bulles de temps en temps, ça reste sacré 🥂), mais plutôt d’équilibrer davantage mon quotidien, avec aussi un peu de gym douce adaptée à ma mobilité réduite.

Et si on s’y mettait ensemble à partir du lundi 22 septembre ? Peu importe votre âge ou votre situation : jeune fille, jeune maman, femme pré-ménopausée, ménopausée… et les messieurs aussi évidemment 👨💪 ! On pourrait se motiver ensemble et avancer pas à pas.

👉 Ce que je vous promets, c’est de continuer à partager avec vous des recettes savoureuses, colorées et gourmandes, qui prouvent qu’on peut bien manger sans se priver.

Et pour se lancer, voici déjà 5 astuces simples :

1. Se fixer un petit objectif réaliste 🎯 : perdre 3 à 5 kilos, c’est déjà une belle victoire.

2. Bouger un peu chaque jour 🚶‍♀️ : même 10 minutes d’étirements ou de gym douce, c’est mieux que rien.

3. Alléger l’apéro sans le supprimer 🥗 : remplacer chips & saucisson par crudités, olives ou un apéro léger avec bulles.

4. Se faire plaisir sans excès 🍫 : savourer un petit carré de chocolat vaut mieux que craquer pour la tablette de "double lait" entière ou le pot de glace avec les cookies à l intérieur 😬😜.

5. Le faire ensemble 🤝 : partager nos progrès, nos coups de mou et nos réussites. La motivation est plus forte quand on est plusieurs.

Alors, qui me suit dans cette aventure ? ✨
On commence le 22 septembre et on avance main dans la main 💜.

Un grand merci à mes nouveaux followers ! Isabelle Malengreau, Geneviève Van Beneden, Marie-christine Bernard, Nancy Delhaye, Christophe Sabrina Devillers Thibaut, Mowgli De la Jungle, Serge Tilman, Youngki Ghislain, Cécile Robert, Cathy Haillez, Regine Quarre, Valérie Vanpraet, Jocelyne Heintzen, Lilly Alisson Sns, Jessica Lhoir, Marie Hendrick, Benedicte De Decker, Julian Hills, Eloise Cln, Claire Tison